當(dāng)年播種收獲的果實和種子類藥材有薏苡、決明子、小茴香、白扁豆等；栽培2-3年收獲的栝樓、牛蒡子等；栽培3年以上（主要為木本中藥材）收獲的有梔子、五味子、連翹、銀杏、山茱萸、木瓜等。多在自然成熟或?qū)⒁墒鞎r采收的有梔子、山楂、栝樓、枸杞、銀杏、決明子、五味子、牛蒡子、白扁豆等。薏苡在葉片轉(zhuǎn)黃、種子八成熟時即可采收，如采收過遲，已成熟的種子容易脫落，造成減產(chǎn)；栝樓當(dāng)果實表皮有白粉、淺黃色時采摘，采摘過早，皮肉不厚，種子也不成熟，采摘過晚，果肉變薄，產(chǎn)量減少；小茴香在果皮顏色由綠變黃綠時便可采摘，若等果皮變黃，果實易脫落，造成損失；山茱萸著霜后采收為佳；木瓜應(yīng)隨熟隨采。