桑葉富含各種氨基酸，包括人體必需的8 種氨基酸，還含有大量類黃酮類物質。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，桑葉性味甘甜、對人體具有疏散風熱、消肺潤燥、明目、涼血等作用。據研究報道，桑葉具有抗應激、抗衰老、增強機體耐力，降低血清膽固醇以及調節(jié)腎上腺素功能等效果。經常飲用有明目、減少人體脂質積滯和降低血脂、血糖等作用。飲用時如放上一塊冰糖，則口味更佳。
1工藝流程
原料采收→殺青→..
[詳細內容]更新時間：2014-03-05
蠶蛹是家蠶的蛹（蛾），含有豐富的維生素、核黃素、微量元素及不飽和脂肪酸。中醫(yī)學認為，蠶蛹性味甘平，具有祛風健脾、補肝益智、抗衰老、止渴等功效。近年來，綜合加工的蠶蛹系列食品，投放市場后倍受顧客歡迎，發(fā)展前景十分廣闊?，F將蠶蛹食品加工技術介紹如下：
一、蠶蛹威化餅干
?。ㄒ唬┲菩Q蛹干粉 鮮蠶蛹用70℃溫水浸泡20分鐘后換冷水浸泡1小時，連續(xù)換冷水3—4次，浸..
[詳細內容]更新時間：2014-03-05
新鮮的桑椹很少出現本地市場，也可能因此令很多人忽略了這種平、靚、正的食療佳物。
古醫(yī)籍《滇南本草》記載，桑椹「益腎臟而固精，久服黑髮明目」。
不少人習慣喝枸杞子泡茶補益肝腎，但對更便宜又養(yǎng)顏補益效果極佳的桑椹就少人問津。其實歷代中醫(yī)無論入藥及為病患調養(yǎng)，用桑椹甚多。
桑椹是桑樹的子實，味甘、性寒，入肝、腎二經，具補肝..
[詳細內容]更新時間：2014-03-05
一項利用我國傳統(tǒng)的制茶加工工藝研制桑葉茶的項目在浙江通過國家有關機構的鑒定。這一項目是由浙江省寧?？h農藝技術人員開發(fā)完成的。
桑葉不僅是一味傳統(tǒng)的中藥，也是衛(wèi)生部公布的藥食兼用功能食品原料之一。桑葉茶可幫助降血糖、通便利尿，對高血壓、高血脂也有很好保健作用。從2003年初開始，浙江寧海農林技術部門根據國內外文獻資料，嘗試借鑒中國傳統(tǒng)的茶葉制作技術，利用當地..
[詳細內容]更新時間：2014-03-01
（一）采繭
１、采繭適期：熟蠶結繭終了后，蛻皮化蛹，隨著蛹的發(fā)育，體皮變硬，皮色轉深，當皮色轉為黃色時為采繭適期。春蠶期在上簇后６-７天，夏秋蠶期在上簇后５-６天，晚秋蠶期在上簇后７-８天，一般可采繭。采繭過早，蠶尚未化蛹，毛腳繭在烘繭時不易烘得適干均勻，繭品質降低，并且毛腳繭在煮繭時易將蠶體內污質滲出繭層，使生絲色澤變差，剛化蛹時的嫩蛹體皮易破，出血污染繭層..
[詳細內容]更新時間：2014-02-27
秋冬季節(jié)，桑樹進入休眠期，蠶農可利用管理之機采集其副產品，以提高種植效益。下面介紹幾種可作為中藥材的桑樹副產品：
桑霜葉在落霜后采集加工。初霜后，桑葉老化干硬，呈黃綠色，即可采集。采回后，淘洗干凈，瀝水，放入蠶箔或曬席上晾干，以葉片完整、大而厚、干脆無霉變、無雜質者為好。炮制技術：取干凈的桑霜葉，搓碎，篩去粗葉脈、葉柄，先按每10公斤干桑葉加2公斤優(yōu)質蜂蜜..
[詳細內容]更新時間：2014-02-27
一、技術介紹：本技術是利用酶法與離心分離組合生物技術生產桑葚原汁，通過酶法提高出汁率，通過離心分離提高出汁率和提高產品質量及穩(wěn)定性。在此基礎上通過試驗研究出可最大限度地降低桑葚營養(yǎng)成分損失和風味損失的桑葚濃縮汁加工工藝技術。并研發(fā)出凍干桑葚的生產技術。本技術是沙地果桑產業(yè)的關鍵部分。到目前為止，與之配套的266.7hm2果桑種植基地已從2002年開始陸續(xù)建成，為本技術的產業(yè)..
[詳細內容]更新時間：2014-02-25
蠶蛹是家蠶的蛹（蛾），含有豐富的維生素、核黃素、微量元素及不飽和脂肪酸。中醫(yī)學認為，蠶蛹性味甘平，具有祛風健脾、補肝益智、抗衰老、止渴等功效。近年來，綜合加工的蠶蛹系列食品，投放市場后倍受顧客歡迎，發(fā)展前景十分廣闊?，F將蠶蛹食品加工技術介紹如下：
一、蠶蛹威化餅干
（一）制蠶蛹干粉 鮮蠶蛹用70℃溫水浸泡20分鐘后換冷水浸泡1小時，連續(xù)換冷水3—..
[詳細內容]更新時間：2014-02-25
隨著人們對桑椹食品功能的不斷認識，吃桑椹食品、飲桑椹酒、喝桑葉茶等的飲食時尚潮流從白領群體，擴展到一般的工薪階層家庭。看來，吃桑之風將越刮越大。進入夏日以來，許多家庭從原來飲桑椹酒、桑椹汁，發(fā)展到喝桑葉茶、桑葉湯，以及用桑葉粉、桑枝片、桑寄生、桑白皮等制作的湯水和食品。探究其因，桑屬于寒性植物，無毒，全身是寶，可降火、解毒、降壓，適合夏天食用，多吃不但無副作用，對身體還大有..
[詳細內容]更新時間：2014-02-23
目前，藥用僵蠶在中藥材市場上需求趨旺，飼養(yǎng)和加工有利可圖。
其飼養(yǎng)和加工的方法是：
一、成蠶飼養(yǎng)
飼養(yǎng)和加工藥用僵蠶，應在非繭產區(qū)專業(yè)化進行，以免對繭蠶帶來毀滅性的影響。飼養(yǎng)和加工的時間，全年都可以進行。所喂的飼料，除少量是桑葉外，可多加些月見草、劍蠶草、白三葉、串葉松香草等替代桑葉，以補充桑葉的不足，達到降低飼養(yǎng)成本。對成蠶的飼養(yǎng)管理技術，與常規(guī)..
[詳細內容]更新時間：2014-02-23
蠶蛹為蠶蛾科家蠶的蛹或天蠶蛾科柞蠶、蓖麻蠶的蛹。全國養(yǎng)蠶地區(qū)均產。主要由從繅絲后的蠶繭中取出，洗凈用，或干燥備用。其中家蠶蛹味甘、咸、性平。益脾補虛，除煩止渴。含蛋白質、脂肪、維生素（A、B2、D）和麥角甾醇等。蛋白質水解產物有精氨酸、賴氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸。脂肪中含飽和脂肪酸（軟脂酸、硬脂酸）、不飽和脂肪酸（油酸、亞麻油酸）和甾醇等。蠶蛹油..
[詳細內容]更新時間：2014-02-11
一、技術介紹：蠶絲鵝絨被是一種將天然蠶絲和羽絨混合型的被子，屬于一種具有較好保暖效果的床上用品。產品包括被套和被套內鋪設有蠶絲綿層。其不同之處在于在蠶絲綿層中充填有羽絨層。本實用新型產品的有益效果在于：⑴整個被子的保暖層由蠶絲綿層和羽絨層組成，使被子具有保暖性強，輕柔透氣的特性；⑵在蠶絲綿層中充填羽絨層，可充分利用羽絨蓬松持久的特點，解決了蠶絲綿使用期長容易產生板結的問題，..
[詳細內容]更新時間：2014-02-08
一、技術介紹：應用生物基因重組技術，導入家蠶彩色繭基因，采用現代育種技術，結合雜交組合、定向選擇等傳統(tǒng)育種技術，已選育出主要經濟性狀達到現行夏秋蠶品種水平的天然彩色蠶繭實用蠶品種，研制出天然彩色絹絲開綿技術和天然彩色真絲制品試生產等原創(chuàng)性研究成果。
本項目需要的設備條件主要有：原料繭的生產包括小蠶共育、豐產桑園建設、蠶種繁育基地等，原料的加工包括蠶繭收烘、干繭..
[詳細內容]更新時間：2014-01-20
據浙江大學測定，桑葉的粗蛋白含量占總干物質的23%，其氨基酸組成和含量與油菜花粉極為相似。盡管蛋白質含量低于雞蛋和某些肉類，但氨基酸組成十分合理，其中人體必需的8種氨基酸占總氨基酸的44.9%，比例接近瘦豬肉、雞肉和鰱魚等，有利于人體吸收利用。
桑葉茶能較好地發(fā)揮桑葉的保健功能。由日本中央桑業(yè)所開發(fā)的桑葉茶，風行日本。該茶茶色褐綠，湯色綠黃，甘甜爽口，醇香長久，清..
[詳細內容]更新時間：2014-01-14
據日本衛(wèi)生研究所的專家發(fā)現，桑葉中含有17種氨基酸，還有脂肪、維生素C、B1、B2以及葉酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、錳、鈉等，這些營養(yǎng)成分在初凍霜降后桑葉中含量最高。桑葉茶是維護健康、增強體質的天然保健品，特別適合糖尿病、高血壓患者長期飲用。其制作工藝如下：
采葉和處理。以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。河北遷安地區(qū)在九月中旬為好，采葉時要去掉葉柄，..
[詳細內容]更新時間：2013-12-23
