1、原料肉的選擇與整理。選用1年左右的狗前后腿肉及脊背肉為好。剝皮剔骨后，割除淋巴結(jié)和大的筋腱，切成重約300克的肉塊。放入溫水中浸泡1小時左右，撈出瀝干水分。
2、腌制。將整理好的狗肉，加食鹽腌制。食鹽的用量為原料肉重的3%左右。食鹽中事先要加入1%的硝酸鉀，混均后使用。原料肉和食鹽充分混合拌均后放入缸中腌制。腌制時間因季節(jié)不同而變化，冬季腌36小時左右，要防止..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-05
1、乳犬。動物肉或內(nèi)臟500克鉸碎后加雞蛋3個、玉米面300克、青菜類500克（切碎）、生長素適量，并加入少量濃縮的骨肉湯。農(nóng)村部分乳犬補飼少量牛奶、米湯，并逐漸增喂一些稀粥，加喂少量的骨粉和魚粉。稀粥和肉湯開始為30-50毫升，逐漸增加到200-500毫升（6只仔犬量）。
2、斷乳仔犬。玉米面20％、碎米15％、糠餅15％、面粉5％、豆餅14％、麥麩..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-05
中藥材種類繁多，藥用部位不同，其最佳采收的時間也不相同。所謂最佳采收期，是針對中藥材的質(zhì)量而言的。中藥材質(zhì)量的好壞，取決于有效成分含量的多少，與產(chǎn)地、品種、栽培技術(shù)和采收的年限、季節(jié)、時間、方法等有密切關(guān)系。為保證中藥材的質(zhì)量和產(chǎn)量，大部分中藥材成熟后應及時采收。中藥材的成熟是指藥用部位已達到藥用標準，符合國家藥典規(guī)定和要求。藥材質(zhì)量包括內(nèi)在質(zhì)量和外觀性狀，所以中藥材最佳采..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-05
加工后的狗皮御寒、防潮性能好，毛色美觀，可制成背心、褥子等，對老年人和風濕病患者的腰酸腿疼很有效。
加工時，先將狗皮上的肉和油膩物、糞便、污物、血液清除干凈，平放在木板上用粗砂布或磚塊磨至略見粗毛的根為止。然后用明礬500克加水5000毫升，煮沸后倒在盆里。待冷卻后，將狗皮完全浸入，約24小時后取出，毛朝下放在木板上張開繃緊，用鐵釘固定后，將50℃的皮硝..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-02
（一）飼料配方
1、乳狗：動物肉或內(nèi)臟500克絞碎后加雞蛋3個、玉米粉300克、青菜類500克（切碎），生長素適量，并加入少量濃縮的骨肉湯，也可補飼少量生奶、米湯，并逐漸增喂一些稀粥，加喂少量的骨粉和魚粉。稀粥和肉湯開始每次喂30-50毫升，逐漸增加到200-500毫升（以上為6只仔狗用量）。
2、斷乳仔狗：玉米面21%、碎米15%、糠餅15%、面粉5%..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-01
1、先將狗皮上的肉和油膩物、糞便、污物、血液清除干凈，平放在木板上用粗砂布或磚塊磨至略見毛的根為止。
2、然后用明鞏５００克加水５０００毫升，煮沸后倒入盆里，待冷卻后，將狗皮完全浸入。
3、約２４小時后取出，毛朝下放在木板上張開繃緊，用鐵釘固定。
4、將５０℃的皮硝水（皮硝２５０克，水２５０毫升，煮沸后剩１５０毫升水即成）反復、均勻地涂在..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-01
狗肉是一種高蛋白，低脂肪，含鈣、鐵等多種成分，以及肌肽和微量元素的高級營養(yǎng)品，用其加工制作的罐頭，汁鮮肉嫩、味道鮮香、別有風味。罐頭制作的工藝流程為：預處理、預煮(油炒)配湯、裝罐、排氣密封、殺菌冷卻。
1 紅燒狗肉罐頭
1.1 預處理 包括選料、清洗、剔骨和切塊。將經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格的新鮮狗肉，去皮、去內(nèi)臟，洗去表面附著的狗毛及..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-01
加工后的狗皮御寒、防潮性能好、毛色美觀，可制成背心、褥子等，對老年人和風濕病患者的腰酸腿冬很有效。
1、加工
加工時先將狗皮上的肉和油膩物、糞便、污物、血液清除干凈，平放在木板上，用粗砂布或磚塊磨至略見粗毛根為止。然后用明礬500g,加水5000ml，煮沸后倒入盆里，待冷后，將狗皮完全浸入，約24小時后取出，毛朝下放在木板上張開繃緊，用鐵釘固定后..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-02-28
加工后的狗皮御寒、防潮性能好,毛色美觀,可制成背心、褥子等,對老年人和風濕病患者的腰腿疼很有效?！ ?
加工時,先將狗皮上的肉和油膩物、糞便、污物、血液清除干凈,平放在木板上用粗砂布或磚塊磨至略見粗毛的根為止。然后用明礬500克加水5 000毫升,煮沸后倒入盆里。待冷卻后,將狗皮完全浸入,約24小時后取出,毛朝下放在木板上張開繃緊,用鐵釘固定后,將50℃的..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-02-24
1、狗皮
加工后的狗皮御寒、防潮性能好、毛色美觀，可制成背心、褥子等，對老年人和風濕病患者的腰酸腿冬很有效。
2、陰莖
雄性狗的干燥的陰莖和睪丸，顏色淡黃，帶紅筋。以長大粗壯及帶睪丸者為佳。其內(nèi)含雄性激素、蛋白質(zhì)、脂肪等。其性大熱，能暖腎壯陽、益精，可治陽痿、早泄等男性機能減退。每次用10g，煎服。 ..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-02-13
1、屠宰與整理。選用4公斤左右的乳狗，要求皮薄肉嫩，體軀豐滿。采用心
臟刺殺放血法。放血后，狗尸放入熱水中浸燙，迅速將狗毛刮掉。將全身狗毛刮
凈后，用清水沖洗干凈。從腹正中線用刀剖開胸腹腔和頸肉，取出全部內(nèi)臟器官
。割除舌、尾、腳爪。在體腔內(nèi)面，從脊柱正中劈開脊柱，切莫劈開皮膚，保持
左右兩半皮肉相連，取出脊髓和狗腦。 然后將兩側(cè)的前4根肋骨剔除，暴露肩胛
骨和臂..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-01-12
