肉鴿工廠化養(yǎng)殖技術(shù)非常適合在我國農(nóng)村肉鴿養(yǎng)殖戶中推廣應(yīng)用。其技術(shù)要領(lǐng)主要有以下幾方面：

1、設(shè)備：首先要準備孵化機、出雛機、雛鴿保溫箱等基礎(chǔ)設(shè)施。農(nóng)村可自制，其成本低，操作簡單，效果與大型孵化機基本相似。

2、取蛋：每天上午喂完飼料后，將蛋巢中當日產(chǎn)的蛋輕輕取出，放入塑料箱中，盡量避免碰傷外殼。同時，記錄好種鴿產(chǎn)蛋的檔案，以便建立高產(chǎn)的優(yōu)良種鴿群。將收集的鴿蛋裝入孵化專用的蛋盤架中，挑出砂殼蛋、畸形蛋、過大和過小的不宜用于孵化的蛋。用消毒液按比例噴灑消毒處理。待水分晾干后即可推入孵化機中孵化。

3、孵化：根據(jù)鴿蛋數(shù)量的多少來決定孵化的時間。數(shù)量大時可每天放進一次，數(shù)量少時，可存蛋幾天一并放入孵化機中。在送蛋到孵化機之前，必須讓孵化機預溫一段時間。在達到所需的溫度設(shè)定值時，才可將種鴿蛋放入孵化，并標明放入日期。鴿蛋孵化標準溫度設(shè)定在38.1℃左右，相對濕度設(shè)定在55%，控制在50-60%之間。在孵化期間，自動翻蛋為2小時一次，人工翻蛋可3-4小時一次，當孵化到第 5天時，可按常規(guī)照蛋，揀出無精蛋。當孵化到第10天時，再照一次蛋，揀出死精蛋和死胎蛋，以免臭蛋破裂污染箱體，影響整箱的孵化效果。

4、出雛：將出雛機預溫到設(shè)定值，出雛溫度標準為37.8℃，相對濕度在65%。從孵化機中取出已孵化滿16天的鴿蛋，輕輕放于落盤架中，取完后送入出雛機中，經(jīng)過1-2天后雛鴿破殼而出。個別出殼困難的，可采取人工輔助出殼，并及時清理出雛后的廢蛋殼。當雛鴿身上的絨毛干燥后便可轉(zhuǎn)入雛鴿保溫箱中，以一天轉(zhuǎn)3次雛鴿為宜。

5、育雛：將保溫箱設(shè)定在35℃，相對濕度要求不高，箱體內(nèi)放一個水盤即可。當溫度升到設(shè)定值時，可將出殼后的雛鴿轉(zhuǎn)入箱體內(nèi)。飼料應(yīng)根據(jù)雛鴿數(shù)量多少而定，現(xiàn)配現(xiàn)用，可保持飼料的新鮮度，以免造成浪費。將合成鴿乳按飼料與水1:3的比例，充分攪拌均勻待用。1-3日齡的雛鴿可用50毫升注射器灌喂，喂量以八成飽為宜，一天喂3次。具體操作方法：左手中指和大拇指固定乳鴿的下喙，食指向上掰開上喙，右手用注射器推喂。4-7日齡的乳鴿可用100毫升注射器灌喂，以加快喂雛的速度。8-15日齡的雛鴿，溫度可設(shè)定在28-31℃。溫度偏低時，雛鴿會打堆互相擁擠，同時會發(fā)出“嘰嘰”的叫聲；溫度偏高時，雛鴿會張嘴呼吸，嚴重時雛鴿全身羽毛濕漉。飼養(yǎng)員觀察到以上現(xiàn)象，應(yīng)及時調(diào)整溫度的設(shè)定。8-10日齡的雛鴿飼料可按過渡期配制，即50%的人工合成鴿乳加50%的雞飼料。15日齡以上的雛鴿不需要保溫，可轉(zhuǎn)入常溫育肥架上，一天喂2次。喂到28日齡，乳鴿體重在0.6公斤以上即達上市標準出售。

6、管理：由于雛鴿是全過程的人工喂養(yǎng)，對平常的衛(wèi)生管理要求也比較嚴格，必須經(jīng)常保持飲水的質(zhì)量和飼料的新鮮度。15日齡之前的雛鴿每天要清理鴿糞一次，喂完料的工具應(yīng)及時清洗干凈，定期消毒鴿舍，認真管理，才能確保乳鴿的正常生長。