一、田螺繁殖與習(xí)性
繁殖季節(jié)。春末夏初，水溫上升到15℃時(shí)，越冬后的田螺開(kāi)始攝食。4月份開(kāi)始繁殖，7-8月份是田螺繁殖旺盛季節(jié)。1-2齡雌螺可產(chǎn)仔20-30個(gè)，4齡以上的雌螺可產(chǎn)仔40-50個(gè)。仔螺生長(zhǎng)迅速，一年可發(fā)育到性成熟，9月份還可產(chǎn)仔。
生活習(xí)性。田螺是腹足類(lèi)軟體動(dòng)物，喜棲息于冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水質(zhì)清新的水域中，特別喜集于有微流水之處。田螺屬雜食性，攝食水中的微生物、水生植物的幼嫩莖葉或有機(jī)碎屑等。田螺喜夜間活動(dòng)，夜間攝食旺盛。

二、田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇
田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地要選擇水源充足，水質(zhì)良好，腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方。最好有流水。
養(yǎng)殖池建造。螺池規(guī)格一般寬1.5-1.6米，長(zhǎng)度10-15米，也可以地形為準(zhǔn)。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池子兩頭開(kāi)設(shè)進(jìn)出水口，并安裝好攔網(wǎng)，以防田螺逃逸。同時(shí)，在養(yǎng)殖池中間稀栽種茭白等水生植物，這不僅可提高土地產(chǎn)出率，而且又為田螺生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。

三、放養(yǎng)量與飼養(yǎng)管理
　?、濉√锫莘硼B(yǎng)密度。一般每平方米放養(yǎng)100-120個(gè)，同時(shí)，每平方米套養(yǎng)夏花鰱鳙魚(yú)種5尾左右進(jìn)行主體養(yǎng)殖。田螺放養(yǎng)時(shí)間一般都在3月份。
㈡ 施肥投餌。養(yǎng)殖池先投施些糞便，以培養(yǎng)浮游生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、魚(yú)內(nèi)臟或菜餅、豆餅等。青菜、魚(yú)內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便于田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總量的1%-3%計(jì)算，每2-3天投喂一次。投喂時(shí)間每天上午，投餌的位置不必固定，飼料隔開(kāi)投放。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時(shí)，不需投餌。
㈢ 水質(zhì)調(diào)節(jié)。一是螺池要經(jīng)常注入新水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，特別是繁殖季節(jié)，最好保持池水流動(dòng)，尤其是高溫季節(jié)，采取流水養(yǎng)殖效果更好。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖為好。螺池水深度保持在30厘米左右。二是調(diào)節(jié)水的酸堿度。當(dāng)池水pH值偏低時(shí)，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水pH值保持7-8。
㈣ 越冬管理。當(dāng)水溫下降到8-9℃時(shí)，田螺用殼頂鉆土，只在土面留個(gè)圓形小孔，不時(shí)冒出氣泡呼吸，開(kāi)始冬眠。田螺在越冬期不吃食，但養(yǎng)殖池仍需保持水深10-15厘米。一般每3-4天交換一次水，以保持適當(dāng)?shù)暮趿俊?br> ㈤ 捕撈上市。田螺經(jīng)過(guò)一年精心飼養(yǎng)，一般個(gè)體可達(dá)到10克以上。捕撈方法，可干池捕撈。捕撈時(shí)，要選擇個(gè)體大的田螺作為親螺培育，為翌年繁殖仔螺作準(zhǔn)備。