一、架子牛的選購 1、品種。肉用雜種牛具有良好的產(chǎn)肉性能，比乳用牛生長快，飼料報(bào)酬高，在同樣育肥水平條件下，肉用雜種牛日增重2公斤以上，屠宰率可達(dá)60-65%。因此架子牛最好選購國外優(yōu)良肉牛、乳肉兼用品種（如夏洛來、西門塔爾、利木贊、皮埃蒙特牛等）與我國本地黃牛（如晉南牛、秦川牛、南陽牛、魯西牛和阜陽牛等）雜交所產(chǎn)的雜交牛進(jìn)行育肥。 2、性別。相..[詳細(xì)內(nèi)容]

脂肪喂量要適當(dāng)。奶牛日糧中脂肪的含量最多不能超過日糧干物質(zhì)的7%。補(bǔ)充量一般為3-4%。 　　計(jì)算脂肪添加數(shù)量要準(zhǔn)確。奶牛需要的脂肪量取決于乳脂合成量。如果一頭奶牛日產(chǎn)鮮奶36公斤、乳脂率為3.5%，1天的乳脂量為1.27公斤，如要保持奶牛的正常狀況和持續(xù)生產(chǎn)水平，日糧中就應(yīng)該添加1.27公斤脂肪。 　　飼喂不同來源和類型的脂肪。生產(chǎn)中不要只用一種脂肪。例如，用..[詳細(xì)內(nèi)容]

每年的春秋農(nóng)忙季節(jié)過后，都有一批經(jīng)過幾年使役的耕牛因年老體衰、役力大減或患有慢性腿腳風(fēng)濕性疾病需要淘汰，此時(shí)將牛出售或宰殺，由于膘情太差，售價(jià)極低。如能將此類耕牛集中飼養(yǎng)，采取快速育肥技術(shù)，僅需10～12周，耕牛不但會(huì)變得膘肥體壯，肉質(zhì)鮮嫩，而且可凈增重80～100公斤，此時(shí)出售經(jīng)濟(jì)效益較好，現(xiàn)將育肥技術(shù)要點(diǎn)介紹如下： 一、抓好驅(qū)蟲。淘汰牛購回后，一般老殘牛體..[詳細(xì)內(nèi)容]

冬初氣候適宜，飼草飼料豐富，是對(duì)瘦弱牛進(jìn)行育肥的最佳季節(jié)。有條件的農(nóng)戶利用這個(gè)有利時(shí)機(jī)，到市場上將淘汰的瘦弱牛購回進(jìn)行精心飼養(yǎng)快速育肥，待育肥后再宰殺出售，可獲成倍利潤，是農(nóng)閑季節(jié)增收的一條好門路。 牛瘦弱的原因不外乎四個(gè)方面：一是勞累過度，體力消耗過多；二是體內(nèi)有寄生蟲；三是胃腸消化機(jī)能紊亂，消化吸收功能不好；四是草料量少質(zhì)差，營養(yǎng)不全面。針對(duì)這些原固，瘦弱..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、科學(xué)配料，進(jìn)行分段育肥 　　 　?、边m應(yīng)期(30天)：舍飼犢牛要供足清潔飲水和優(yōu)質(zhì)青飼料。按牛每公斤體重空腹服左旋咪唑6-10毫克驅(qū)蟲。隔3天后，再用石膏60克、知母50克、淡竹葉45克、麥芽100克、神曲120克、山楂80克、甘草60克，煎水內(nèi)服，健胃，每日1劑，連用3日。 　　 　?、灿势?7-8個(gè)月)：本期肉牛生長迅速，增重快，應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)，前期日糧組成為..[詳細(xì)內(nèi)容]

1、雞蛋米湯。每日用1公斤小米(或大米)熬稀湯，乘熱加2個(gè)雞蛋，用木棒打開蛋黃，待溫后喂或灌服，連續(xù)2-3周可復(fù)壯。 　　2、胎衣湯。牛(或豬)胎盤1個(gè)洗凈晾干，文火焙至枯干研成細(xì)末，紅糖200克，黃酒500克，用適量開水化開，待溫后灌服。 　　3、羊衣豆芝麻湯。黃豆1公斤磨成漿，加用酒洗凈切碎的羊胎盤1個(gè)熬湯，然后與炒熟研成末的芝麻250克混合，晾溫后灌服。 ..[詳細(xì)內(nèi)容]

肉牛在育肥過程中，喂蛋白質(zhì)飼料應(yīng)適量。不同的肉牛，不同時(shí)期，對(duì)蛋白質(zhì)的需要量是不同的。蛋白質(zhì)飼料喂多了，肉牛吸收不了，造成飼料浪費(fèi)，增加飼料成本；而且會(huì)給牛的胃腸增加負(fù)擔(dān)，引起疾??；蛋白質(zhì)飼料喂少了，就不能滿足肉牛生長發(fā)育對(duì)蛋白質(zhì)的需要，會(huì)直接影響育肥效果。所以，對(duì)育肥肉牛飼喂蛋白質(zhì)飼料，要因牛、因時(shí)而異。 　　 　　犢牛育肥：3月齡以前的犢牛，生長速度較快，對(duì)蛋白質(zhì)的..[詳細(xì)內(nèi)容]

規(guī)?；馀Ｓ蕡鲋饕亲耘滹暳?，配制飼料前應(yīng)先設(shè)計(jì)飼料配方，設(shè)計(jì)的飼料配方應(yīng)遵循營養(yǎng)生理性、經(jīng)濟(jì)性和安全性原則。 一、營養(yǎng)生理原則。規(guī)?；馀Ｓ蕡鰬?yīng)根據(jù)長期飼養(yǎng)實(shí)踐中肉牛生長和生產(chǎn)性能所反映的情況，結(jié)合肉牛營養(yǎng)需要量標(biāo)準(zhǔn)制訂飼料配方，以滿足肉牛對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)做到： 1、首先要滿足肉牛對(duì)能量的要求，其次考慮蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、肉牛直線育肥的優(yōu)點(diǎn)。一是縮短了生產(chǎn)周期，較好地提高了出欄率。二是改善了肉質(zhì)，滿足市場高檔牛肉的需求。三是降低了飼養(yǎng)成本，提高了肉牛生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。四是提高了草場載畜量，可獲得較高的生態(tài)效益。 　　二、技術(shù)環(huán)節(jié) 　　1、育肥犢牛品種的選擇。選擇夏洛來、西門塔爾、利木贊或黑白花等優(yōu)良公牛與本地母牛雜交改良所生的犢牛。 　　2、吃足初乳。犢牛生后1-1.5小..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、青草育肥法 即采取放牧和補(bǔ)飼相結(jié)合的方法進(jìn)行育肥。在育肥期間確定專人牧養(yǎng)，上、下午各放牧1次，每日放牧7-8小時(shí)。早、午、晚各補(bǔ)草、補(bǔ)料1次。每日補(bǔ)料標(biāo)準(zhǔn)：青草50kg，精料1.5kg（高粱、玉米各半），人工鹽50g、生長素40g、尿素50g。具體喂法是：將3種添加劑摻在粉碎的精料中混合均勻，每日分3次喂給。在補(bǔ)料時(shí)先喂青鮮草，喂大半飽時(shí)，再把混合好的飼料..[詳細(xì)內(nèi)容]

耕牛冬季舍飼后，多數(shù)身體消瘦，必須在入春后抓緊加料催膘，以提高在春耕中的勞役能力。下面提供瘦牛催膘驗(yàn)方數(shù)則，供參考。 1、山楂60克，神曲25克，枳實(shí)30克，萊菔子70克，共研末與蜂蜜30克混勻，1日1次，1次1劑，連服6天。 2、當(dāng)歸50克、紅棗、紅糖各400克，煎汁，1日1劑，連服7天。 3、婆婆針全草500克，去核紅棗500克..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、選擇適宜的品種 由于我國沒有專用肉牛品種，所以利用國外優(yōu)良肉牛品種的公牛與我國地方品種的母牛雜交，雜交后代的雜種優(yōu)勢使生長速度和肉的品質(zhì)都得到了很大提高。如利雜牛、夏雜牛、西雜牛等，本地?？蛇x擇魯西黃牛、秦川牛等。 二、育肥牛的年齡 一般幼齡牛的增重以肌肉、內(nèi)臟、胃骼為主，而成年的增重除增長肌肉外，主要是沉積脂肪。年齡對(duì)牛的增重..[詳細(xì)內(nèi)容]

越冬后的耕牛往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的掉膘，春耕前如不加強(qiáng)催膘復(fù)壯，耕牛就會(huì)在春耕途中因體力衰弱而引發(fā)疾病，甚至死亡。下面介紹一些經(jīng)濟(jì)實(shí)用的耕牛促膘方法： （1）取海帶1公斤洗凈、切碎，加鮮肉骨頭2公斤，清水5公斤燉湯，拌料喂耕牛，每日喂一劑，連喂5～6劑即可見效。 　?。?）將糠餅、花生餅、芝麻餅、棉籽餅、菜餅等脂肪類飼料粉碎成粉，每頭牛每日喂3～5公斤，另..[詳細(xì)內(nèi)容]

1、大米和黃豆各500克加水磨爛，與米糠和適量食鹽拌勻喂牛，連喂7—10天。 2、鮮韭菜1000克、豬油200克、食鹽10克，炒熟后喂牛，每天1次，連喂7天。 3、紅棗、白糖、白米各適量，加入甘草湯煮爛，再去掉棗核內(nèi)服，連服6劑。 4、麻風(fēng)樹皮、雞卵草各500克，浸入2公斤的人尿中，早浸晚喂，連喂7—10天。 5、首烏..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、飼養(yǎng)管理。一驅(qū)二補(bǔ)三切短，四飽五飲六固定。 　　1、驅(qū)蟲：抓好育肥前驅(qū)蟲，一般牛的體內(nèi)都有寄生蟲，對(duì)牛的內(nèi)臟器官造成損傷，引起消化不良，拉稀等癥狀，嚴(yán)重影響育肥牛的增重。 　　2、補(bǔ)飼：適量補(bǔ)充精料，尿素（或氨化飼料）、食鹽。 　　3、切短：各種青干草都必須寸草三刀，減少因咀嚼而造成的能量消耗。 　　4、喂飽：要喂飽，不能飽一頓餓一頓，飼料調(diào)配要..[詳細(xì)內(nèi)容]