秋季天氣涼爽，青草旺盛，再加秋收后副產(chǎn)品多，是肉鵝育肥的最佳季節(jié)。在此期間鵝經(jīng)過２０～２５天的育肥，一般可增重１.５～２.２公斤。
一、品種選擇
應(yīng)選用７０日齡以上，精神活潑，羽毛光亮，善于覓食，健康無病的獅頭鵝、溆浦鵝等肉用型雜交品種。
二、育肥方法
1、放牧育肥。白天將鵝群趕到收獲后的田塊中讓其采食遺穗、草籽等，晚..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-03-08
秋季天氣涼爽，青草旺盛，再加秋收后副產(chǎn)品多，是肉鵝育肥的最佳季節(jié)。在此期間鵝經(jīng)過２０～２５天的育肥，一般可增重１.５～２.２公斤。
一、品種選用
應(yīng)選用７０日齡以上，精神活潑，羽毛光亮，善于覓食，健康無病的獅頭鵝、溆浦鵝等肉用型雜交品種。
二、育肥方法
1、放牧育肥。白天將鵝群趕到收獲后的田塊中讓其采食遺穗、草籽等，晚上回舍后再喂１..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-03-08
公鵝閹后會變得性情溫順，便于管理，而且生長發(fā)育快，體形大，肉質(zhì)更嫩美，可大大提高養(yǎng)鵝效益?，F(xiàn)將公鵝的具體閹割技術(shù)簡介如下：
一、閹割時間。閹割公鵝一般多選在7-8月份。以公鵝健康無病，鵝齡在5月齡左右，體重4.5-5.0公斤時進(jìn)行閹割為宜。使用的閹割工具有：手術(shù)刀(也可用刮須刀代替)、擴(kuò)創(chuàng)勾(可自制，方法是：用一刮薄的竹片，長10-15厘米，兩頭各拴一個小勾)..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-03-06
1 搭好鵝棚：可因地制宜搭建臨時性鵝棚，一般多用竹制的高欄圍成，上罩漁網(wǎng)防獸害，除下雨外，棚頂不加蓋蘆席等物。場地要高燥，以防止鵝受寒或引起爛毛。
2 分群管理：分群管理方便，一般以250～300只仔鵝為一群，由2人管理。如放牧地比較開闊、草源豐盛，可組成每群1000只仔鵝，由4人進(jìn)行管理。放牧?xí)r應(yīng)注意清點好鵝的數(shù)量。如遇混群，則可按編群標(biāo)記追回。
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[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-03-06
近幾年，曾經(jīng)在人們餐桌上火爆的肉鵝逐漸涼下來，原因是市場上銷售的肉鵝大多是利用添加劑育肥的，其味不鮮，肉不嫩。被云、貴、川、藏4省(區(qū))評為“成才致富先鋒”的華林，卻靠“綠色”育肥肉鵝重占餐桌。2002年，他在天藍(lán)、地凈、水清、草豐的山溝里建起鵝舍，先后放牧飼養(yǎng)了3批肉鵝。這些肉鵝飼養(yǎng)周期雖然比用添加劑育肥稍長，但“原汁原味”，因而投放市場后，深受廣大消費者青睞，經(jīng)濟(jì)效益很..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-03-06
鵝肥肝營養(yǎng)豐富，含有大量不飽和脂肪酸、卵磷脂、脫氧核糖核酸和核糖核酸及多種氨基酸，其中必需氨基酸含量較全，可降低血液中的膽固醇，所以深受消費者的青睞。現(xiàn)將鵝肥肝育肥技術(shù)介紹如下：
一、鵝品種的選擇。選擇成年鵝體型大、生長快、易育肥的肉用鵝品種和雜交品種為好。我國多選用獅頭鵝、溆浦鵝、皖西白鵝和其他雜交鵝進(jìn)行肥肝生產(chǎn)，效果最佳，公母鵝均可，但公鵝好于母鵝。
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[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-03-03
一、防暑降溫。飼養(yǎng)密度以每平方米6-7只為宜，鵝舍溫度不得超過26℃。為此，可采取下列降溫措施：保持鵝舍通風(fēng)透氣，并在地面上撒1厘米厚的細(xì)沙；鵝舍外活動場地搭涼棚遮陰。天氣過于炎熱時，可向鵝舍周圍地面上噴灑冷水，也可向鵝身上輕輕噴射細(xì)霧。
二、精養(yǎng)雛鵝。出殼1天后的雛鵝，要用切細(xì)的鮮嫩菜葉（最好是萵苣葉）放手中誘食，如多數(shù)爭食即可開食。開食后，先調(diào)教飲水，再將..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-03-03
冬鵝生命力強(qiáng)，飼養(yǎng)期短，食性廣，耐粗飼，耗糧少，增重快，一般經(jīng)2個多月的飼養(yǎng)，每只冬鵝體重可達(dá)5-6.5公斤，經(jīng)濟(jì)效益高。
一、精選雛鵝。應(yīng)選擇體型大，生長快，耐粗飼的品種，如白鵝、灰鵝等。要求雛鵝健壯活潑，反應(yīng)靈敏，卵黃收縮良好，毛干后能站穩(wěn)，叫聲有力，用手握住頸部提起來時雙腳迅速收縮。對腹大、歪頭等弱雛要淘汰。
二、精喂雛鵝。剛出殼的雛鵝喂0.05%的高錳..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-03-02
春夏育的雛鵝，秋末冬初即長成中鵝。中鵝經(jīng)選擇鑒定后，不能留作種用的，要及時轉(zhuǎn)入育肥期，促其快長增膘，爭取在冬季育成上市。這樣做的好處有：一是冬季天氣寒冷，鵝出欄宰殺后，不易腐敗變質(zhì)，易于存放；二是此時正逢春節(jié)來臨之際，市場需求量大，價格高，養(yǎng)鵝效益好。鵝的快速育肥方法如下：
育肥的飼料配方：甘薯干30%、玉米40%、高粱9%、豆餅15%、麥麩5%、骨粉1%。
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[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-03-02
中鵝主翼羽長出以后，即可轉(zhuǎn)入肥育期。以放牧為主的中鵝架子大，但胸部肌肉不豐滿，膘度不夠，出肉率低，稍帶有青草味。因此，須經(jīng)過短期肥育，以達(dá)到改善肉質(zhì)、增加肥度、提高產(chǎn)肉量的目的。鵝肥育的方法有以下幾種：
一、放牧肥育法：放牧肥育法是最經(jīng)濟(jì)的一種育肥方法。主要是利用收割后茬地殘留的麥粒和殘稻株落谷進(jìn)行肥育。放牧肥育必須充分掌握當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物的收獲季節(jié)，預(yù)先育雛..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-03-01
近幾年，曾經(jīng)在人們餐桌上火爆的肉鵝逐漸涼下來，原因是市場上銷售的肉鵝大多是利用添加劑育肥的，其味不鮮，肉不嫩。被云、貴、川、藏４省(區(qū))評為"成才致富先鋒"的華林，卻靠"綠色"育肥肉鵝重占"餐桌"。2002年，他在天藍(lán)、地凈、水清、草豐的山溝里建起鵝舍，先后放牧飼養(yǎng)了3批肉鵝。這些肉鵝飼養(yǎng)周期雖然比用添加劑育肥稍長，但"原汁原味"，因而投放市場后，深受廣大消費者青睞，經(jīng)濟(jì)效..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-02-27
一、雛鵝培育
飲水：雛鵝出殼后，在育雛室適當(dāng)休息。當(dāng)絨毛已干且能站立時，便可給予第1次飲水。飲水器內(nèi)水深3厘米，水溫25℃。若雛鵝較長時間缺水，在飲水中按0.9%的比例加入食鹽，控制飲水量，防止暴飲。長途運輸?shù)碾r鵝飲水中可加入5-10%的葡萄糖。一經(jīng)開飲后，要保持雛鵝隨時可以飲到清潔的水。
開食：1-2日齡時，精料常用碎米和小米，經(jīng)清水浸泡2小時..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-02-23
夏季圈舍悶熱，肉鵝呼吸加快，食欲減退，加之蚊蠅騷擾，嚴(yán)重地影響了肉鵝的生長和肥育。若采用以下速肥技術(shù)，60-70日齡即可上市。
一、降溫防暑，使肉鵝生活在26℃以下的環(huán)境中
1、在圈舍離鵝體2米左右的高處，用1.5-2.5厘米厚的白色泡沫塑料板做一層天花板，由于塑料板的隔熱作用，可使圈舍溫度下降2℃-4℃。
2、在圈舍的屋面上覆蓋一..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-02-11
1、放牧育肥。白天將鵝群趕到收獲后的田塊中讓其采食遺穗、草籽等，晚上回舍后再喂1-2次精料，并喂給清潔的飲用水。
2、上棚育肥。用竹子或木棍搭成棚架，架子離地面0.6—0.7米，以便于清糞。每平方米放５只鵝，四周做成一個小欄，把食槽和水槽放在欄外，讓鵝在欄縫間伸出頭來采食、飲水。
3、圈養(yǎng)育肥。用竹子或葦稈圍成小欄，每欄放鵝３—５只。圍欄高度以能..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-02-10
肝用鵝經(jīng)30天育雛后再生長40天即70日齡就可進(jìn)入肥肝生產(chǎn)的強(qiáng)制填飼階段，故這最初的30天育雛工作，關(guān)系到能否提供合格的青年填飼鵝，也是能否生產(chǎn)出合乎標(biāo)準(zhǔn)肥肝的關(guān)鍵。
㈠ 育雛方式的選擇。育雛方式一般分地面育雛、網(wǎng)上育雛和立體育雛3種。地面育雛即把雛鵝養(yǎng)在鋪有墊料的地面上或籮筐內(nèi)；網(wǎng)上育雛即把雛鵝飼養(yǎng)在高出地面約50厘米的鐵絲網(wǎng)或竹條架上；而立體育雛是將雛鵝放..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2014-02-09
