從鵝的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律來(lái)看，肉鵝的骨骼在2--6周齡、肌肉在4--9周齡生長(zhǎng)發(fā)育最快，這是肉鵝一生中生長(zhǎng)最快的時(shí)期，做好這一階段的飼養(yǎng)管理工作，是飼養(yǎng)肉鵝成功的關(guān)鍵。選擇關(guān)棚式育肥肉鵝既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。鵝棚設(shè)置 一般選擇水庫(kù)、山塘、河溝等附近的坡地建棚，內(nèi)設(shè)料槽和水槽，每平方米飼養(yǎng)2--4只育成鵝。也可與種果、養(yǎng)魚相配套大規(guī)模飼養(yǎng)。關(guān)棚的好處是減少鵝的活動(dòng)，降低能量損耗，從而提高其飼料報(bào)酬。營(yíng)養(yǎng)要求 由于這一階段的肉鵝生長(zhǎng)迅速，食欲旺盛，能利用大量青粗飼料，所以這時(shí)候鵝的配合飼料主要成份要逐漸過(guò)渡到粗蛋白質(zhì)14％--16％，代謝能12．13兆焦／公斤，鈣0．9％，總磷0．6％，賴氨酸0．85％，蛋氨酸+胱氨酸0．5％，泛酸12．6毫克／公斤。

　　育肥方式 ①草漿養(yǎng)鵝。將采集到的各種青飼料如紅薯藤、水葫蘆、水浮蓮、槐葉、雜草等混合打漿，再用配合粉料攪拌成牛糞狀，每天飼喂6餐，最后一餐在晚上10時(shí)。選用的青飼料要避免有毒植物如高粱苗、夾竹桃葉、苦楝樹葉等。②干拌配合粉料飼喂法。青飼料如芭蕉莖葉、蘿卜櫻、鮮象草、胡蘿卜、南瓜、南瓜蔓藤等剁碎，拌上配合粉料，1天飼喂6餐，晚上還要喂1餐。③顆粒飼料青飼料飼喂法。顆粒置于料桶上，任由肉鵝采食，再將青飼料置于木架、板臺(tái)、盆子或水面上，讓鵝自由采食。一般每只每天只飼喂2--4公斤。這種方法主要適用于有大量適口青飼料的養(yǎng)殖戶，如蔬菜產(chǎn)區(qū)的大量老葉和大量副產(chǎn)品如蘿卜櫻，以及利用冬閑田或山坡地種植的青飼料如黑麥草、象草等。④草粉全價(jià)顆粒飼料喂法。將草粉(苜蓿、松針、刺槐葉、花生藤等曬干或烘干，制成青綠色粉末)跟豆餅、玉米等配制成全價(jià)顆粒飼料。可用料盤1日分4餐飼喂，也可用自動(dòng)料槽或料桶終日飼喂，另外保證有充足的清潔飲水。這種方式有利于規(guī)?；?、集約化養(yǎng)鵝。靈活放牧 如附近有草地，有收割后的田野或水中有大量的水草，就可以就近放牧。地面要求平坦，盡量減少鵝的活動(dòng)，減少體能損耗。注意防病 在育成鵝階段的飼養(yǎng)管理上，主要是防治消化系統(tǒng)疾患?？纱罅繎?yīng)用生物獸藥飼料如促菌生、益生素、EM菌、酵母菌、乳酸菌等，使鵝的腸道生態(tài)環(huán)境良好，還可對(duì)多種病原引起的腹瀉、腸炎有很多的防治作用。另外，有意識(shí)地應(yīng)用一些既是飼料又是中草藥的植物和雜交酸模、馬齒莧、大蒜、香桃葉、山姜等。