樹莓是薔薇科落葉小灌木，屬漿果類果樹。國外對樹莓的栽培利用較早，做為果樹栽培是在1548年，18世紀(jì)由歐洲引入美洲，俄羅斯及東歐是栽培較早的地區(qū)。我國是從80年代中期從國外引入，到90年代中期已獲得可喜的成果。樹莓的市價在北京地區(qū)20-30元/公斤，超級市場精包裝達(dá)到140元/公斤。
　　
1、樹莓的適應(yīng)性及其品種。樹莓適應(yīng)性很強(qiáng)，在我國除青藏高原外，大部分地區(qū)都能栽植，在北方樹莓可忍受-40℃～-45℃的低溫。在南方任何地區(qū)都能栽植。在亞熱帶地區(qū)將發(fā)生一定的變化，因為樹莓的根系沒有自然休眠，在滿足其生長條件下，會周年生長而不落葉。一年可摘兩次果實，但果型略小于北方的果實，產(chǎn)量比北方要高。樹莓的品種很多，世界上共有400多種。從果型上看，有紅、黑、黃、紫等顏色。果實重量一般在5-10克，最大的可達(dá)20克。樹莓的產(chǎn)量每畝可達(dá)1000-1500公斤。
　　
2、栽植時間和格式。樹莓春栽秋栽均可，春栽在土壤解凍后苗木萌發(fā)前（3-4月），秋栽在苗木質(zhì)化后至土壤結(jié)凍前（10-11月）為好。樹莓大田栽植的行距為2．5米，株距0．8米，每穴2-3株，每畝達(dá)660-990株。栽前，苗根部浸水12-24小時，以保樹苗體內(nèi)有充足的水分。栽植時，苗木根部距地面15厘米，苗木周圍30厘米。蓋土?xí)r要把土壓實，土不要超過苗木土印為宜。一次性澆透水即可。
　　
3、搭架引枝。枝條長到1．5米時，必須搭架引枝。在行內(nèi)距離5-10米立一根柱，高1．5米，并拉兩道鐵絲線，上層鐵絲固定在支柱頂端，下層鐵絲距地面1米，將枝條成扇形引到鐵絲線上，綁好即可。
　　
4、修剪。修剪分三次，第一次修剪是在定植時，苗木成活以后，對過密的細(xì)弱枝、破損枝要齊地剪除。當(dāng)年新梢長至40-60厘米時，對密度較小的植株可進(jìn)行10厘米摘心，以促萌發(fā)新側(cè)枝，增加枝量。第二次是對基生枝（即當(dāng)年新梢）的修剪。對基生枝剪留在1．3－1．5米為宜，超過1．5米要進(jìn)行修剪，每株叢選留長勢壯的基生枝6－8株，其余剪掉。第三次修剪是在采果結(jié)束后，對結(jié)果母校要齊地剪掉。
　　
5、肥水管理。施基肥宜在早秋，以腐熟的農(nóng)家肥為主，也可加入適量化肥。施基肥距植株40-60厘米一側(cè)與土拌和施用。施用化肥時，土壤要有充足的水分，化肥距植株50厘米一側(cè)施用約0.5公斤左右的復(fù)混肥即可。
　　
樹莓是淺根植物。天旱澆水時，土壤濕度達(dá)到40厘米即可，原則是旱能澆，澇能排。在北方入冬前澆一次封凍水。天旱地區(qū)在樹莓周圍可蓋一些樹葉、碎秸桿等，既可防止水分蒸發(fā)，又增加土壤肥力。
　　
6、其它管理。樹莓每年可進(jìn)行兩次中耕除草，化學(xué)除草可使用甲草胺、草甘磷、西馬津、利谷隆等化學(xué)除草（按說明書使用）。為了提高土地利用率，可在果樹中行種植一些矮小植物，如豆類、薯類等。

樹莓果實在九成熟時即可采摘上市，工業(yè)深加工必須完全成熟方可采收。