第一節(jié) 食用仙人掌簡介 食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌屬所包含的其肉質(zhì)莖可以作為蔬菜食用 墨西哥米邦塔食用仙人掌 果實作為水果鮮食的品種，我國南方干熱地區(qū)均有野生繁衍。因其渾身帶刺、口感差，生產(chǎn)慢而得不到人們的開發(fā)利用。 據(jù)了解，以食用仙人掌做菜在國外已很普遍。種植食用仙人掌目前在南美洲、歐洲等地一些國家已形成較大規(guī)模產(chǎn)業(yè)。其中墨西哥..[詳細內(nèi)容]

墨西哥食用仙人掌作為一道剛進入我國不久的超級健康菜，具有產(chǎn)量高、收益高、見效快、耐貯運、營養(yǎng)豐富等多種優(yōu)點，因此許多人紛紛投資發(fā)展此項目。但是有些種植者栽種仙人掌種片后，盡管精心管理、百般呵護，種片仍長勢不旺，甚至軟腐死亡。那么究竟是什么原因造成的呢？筆者經(jīng)調(diào)查和分析后認為，要想種好食用仙人掌，必須注意以下四點： 一、要選好種片。選好種片除了應辨別食用仙人掌的真?zhèn)?.[詳細內(nèi)容]

蘆薈本是熱帶植物，生性畏寒， 但蘆薈也是好種易活的植物。當然，要使蘆薈長得快、繁殖多，必須根據(jù)蘆薈的特點精心培植。 土：蘆薈喜歡生長在排水性能良好，不易板結的疏松土質(zhì)中。一般的土壤中可摻些沙礫灰渣，如能加入腐葉草灰等更好。排水透氣性不良的土質(zhì)會造成根部呼吸受陰，爛根壞死，便過多沙質(zhì)的土壤往往造成水分和養(yǎng)分的流失，使蘆薈生長不良。 溫度：蘆薈怕冷，它長期生長在終年無霜的環(huán)境中..[詳細內(nèi)容]

蘆薈為百合科蘆薈屬植物，現(xiàn)被廣泛用于制藥、化妝和食品，是雨花區(qū)當前重點開發(fā)的一個新型蔬菜品種。現(xiàn)將其品種特征及栽培要點介紹如下： 　　 一、植物學特征 　　 1、根 多數(shù)為須根，少數(shù)為球根。 　　 2、莖 多數(shù)為多年生草本植物，無莖或短莖，不少為灌木或攀緣植物。 　　 3、葉 草本蘆薈葉多基生，灌木和喬木蘆薈的葉都為莖生。多互..[詳細內(nèi)容]

蘆薈是集美容、觀賞、食用、環(huán)保等于一體的神奇綠色植物，有“天然美容師”、“家庭保健箱”之稱。家庭盆栽蘆薈，除觀賞外，還有很高的利用價值，隨時能夠提供新鮮的葉片，供家庭人員食用、美容，適合農(nóng)村、城市人們的庭院、陽臺、房前屋后盆栽。 蘆薈特性 蘆薈生命力強，容易栽培，生長過程中有喜陽光、懼烈日、喜溫潤、忌積水、耐高溫、怕嚴寒的特性。根..[詳細內(nèi)容]

蘆薈為百合科多年生常綠多肉植物，葉基生、簇生，狹長披針形，深綠色，呈尖舌狀，邊緣有刺狀小齒。夏秋在花莖上開花，總狀花序，穗狀，花橙紅色，蒴果三角形。幼苗期葉片為2列狀排列，植株長大后葉片呈蓮座狀著生。蘆薈四季青翠，清新素雅，既可作為觀賞植物，也具有一定的美容保健及藥用價值。 　　栽培技術蘆薈原產(chǎn)非洲，喜溫暖，耐干旱，不耐寒，喜光，喜排水良好、肥沃的微酸性沙壤土。栽培..[詳細內(nèi)容]

選擇良種 首先，生產(chǎn)用母種應性狀優(yōu)良，表現(xiàn)為生長快，均勻整齊，在適溫下兩星期內(nèi)長滿斜面。冰箱保藏時常形成原基，鏡檢有少量厚垣孢子，若孢子過多則產(chǎn)量偏低。若菌絲發(fā)黃、細弱、稀疏，表明菌種退化。生長不均、不齊，或有拮抗現(xiàn)象，說明菌種不純，均不可采用。所有原種應致密潔白，上下均勻，無菌絲間斷，表面菌絲旺盛。若基質(zhì)干縮，料壁脫離，顏色發(fā)暗，說明菌種老化。壁周出現(xiàn)各色條紋、斑點，表..[詳細內(nèi)容]

草菇生產(chǎn)時間短，從接種到采收只需10-12天，整個生產(chǎn)周期僅1個月，一年可培育4-6批。采用稻草菌包半熟料培育草菇，每100平方米用培養(yǎng)料2500公斤，可產(chǎn)鮮草菇750公斤。 　　一、菌種制備：培養(yǎng)料按切碎的稻草80%、麥麩或米糠19%、碳酸鈣1%配制，或者按棉籽殼90%、麥麩8%、石膏粉1%、過磷酸鈣1%配制。用750毫升的原種瓶或長28厘米、寬14厘米的塑料袋裝培..[詳細內(nèi)容]

平菇菌絲生長粗壯，發(fā)菌成功率就高，特別在熟料栽培過程中，菌絲受雜菌感染的幾率比其他品種要少。但在生料栽培過程中，其菌絲生長階段對溫度的要求卻非常嚴格。因此，正確掌握適宜的發(fā)菌溫度是保證平菇生料栽培成功的關鍵。 　　平菇菌絲在20℃～30℃條件下生長健壯，抗雜菌能力強，即使偶爾有雜菌污染，平菇菌絲也能將其穿透、吃掉，而且發(fā)菌快，菌絲濃白粗壯，菌齡短，出菇轉(zhuǎn)潮快，出菇期菇..[詳細內(nèi)容]

一、特征特性 1、光照：仙人掌屬于喜光作物，長日照會促進營養(yǎng)吸收，生長更加旺盛。光照不足，生根時間延長，生長不快，同時地上生長部分易形成畸形。 2、溫度：0℃以上即可生存，20-35℃為最適宜溫度，45℃以上注意防高溫及灼傷，5℃以下注意防寒。 3、水分：土壤相對持水量在60%左右，即地表下10厘米處土壤達到手捏成團、落地即散的程度..[詳細內(nèi)容]

一、采收、清洗、殺青。當雞腿菇長到六七分成熟時，即菌蓋緊包菌柄、菌環(huán)未松動的菇蕾期采收，用竹片刮除菇腳泥沙，清洗干凈，立即放入5%-75，已燒沸的食鹽開水中殺青預想煮3-5分鐘，以菇體中心熟透為準，撈出后迅速置入流水中冷卻。注意：殺青預煮用鋁鍋或不銹鋼鍋，以免菇體色澤褐變。 　　 二、鹽水逃泡。將40千克食鹽用少量開水溶化于大缸中，緩慢沖入100千克冷水溶化成..[詳細內(nèi)容]

隨著雞腿菇食用價值和藥用價值的不斷研究與開發(fā)，它將會越來越受到人們的青睞。雞腿菇成熟后的子實體保鮮期很短，采收2～3天內(nèi)就會開傘、自溶、菌褶褐變，商品價值下降，失去食用價值，針對這個問題，雞腿菇加工勢在必行，在這里介紹—種雞腿菇加應子的生產(chǎn)制作工藝。 　　一、原輔材料 　　雞腿菇、白砂糖、甘草、山奈、公丁香、茴香、安息香酸鈉、亞硫酸氫鈉、無水氯化鈣。 　　..[詳細內(nèi)容]

寄主及危害特點：危害葛、沙葛、大豆等豆類及茄子等蔬菜。以成若螨群集葉背吸食汁液，致葉片密生針頭大的黃白色小斑，無數(shù)黃白色小斑聚集成黃白色或灰白色邊緣不明顯的斑塊。嚴重時葉片綠色面積大為減少，光合作用機能明顯下降，終致葉片干枯、脫落。 形態(tài)及習性：成螨體極微小，體長不足0.5毫米，橢圓形，深紅色，體側有黑斑，足4對，足和顎體白色。幼螨體更微小，近圓形，長約0...[詳細內(nèi)容]

蘆薈系百合科多年生常綠多肉質(zhì)草本植物，原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū)，耐貧瘠、干燥，怕寒冷、潮濕。目前我國許多地方均有種植生產(chǎn)基地。 蘆薈的栽培方式有地栽（溫室、大棚、露地）、盆栽和無土栽培。現(xiàn)將其地栽技術介紹如下： 1、整地作畦。栽植前需整地作畦。整地，要與化學除草、土壤消毒相結合。一般于整地前20天進行化學除草、土壤消毒。然后，每畝基施有機肥和土雜肥20立方..[詳細內(nèi)容]

蘆薈本是熱帶植物，生性畏寒。但也是好種易活的植物。當然，要使蘆薈長得快，繁殖多，必須根據(jù)蘆薈的特點，精心培植。 　　蘆薈喜歡生長在排水性能良好，不易板結的疏松土質(zhì)中。一般的土壤中可摻些沙礫灰渣，如能加入腐葉草灰等更好。排水透氣性不良的土質(zhì)會造成根部呼吸受阻，爛根壞死，但過多沙質(zhì)的土壤往往造成水分和養(yǎng)分的流失，使蘆薈的生長不良。 　　蘆薈怕寒冷。如果低于0℃，..[詳細內(nèi)容]