1．原料處理。選皮色光亮、柄短核小、果粒大小均勻、味甜、汁少的品種，去除霉?fàn)€、不成熟果，然后摘除果柄，裝入籃子，在水槽或盆內(nèi)用流水清洗2次—3次，去除雜質(zhì)。 2．浸堿漂洗。為了縮短干燥時間，最好將櫻桃放在0.2甲0-0.3%沸堿液中熱燙片刻，再在清水中充分漂洗去除堿液，然后放在籃子內(nèi)5分鐘-10分鐘，瀝干水分。 3．熏硫。將果實裝入烘盤送進(jìn)熏硫..[詳細(xì)內(nèi)容]

癥狀 　　主要為害葉片。葉片發(fā)病多始于葉尖或葉緣，漸向內(nèi)擴展，致葉片呈褐色或灰褐色焦灼狀，嚴(yán)重的大部或全葉干枯。潮濕時枯死病部枯死病部可見朱紅色粘液狀物，即病原菌分生孢子盤和分生孢子。 　 防治方法 （1）常發(fā)地或重病地避免連作，注意加強水肥管理，適當(dāng)增施磷鉀肥，避免偏施過氮肥，做到高畦深溝，清污排漬，改善植地通透性。 （2）發(fā)病..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、特征特性。葛根適應(yīng)性強，對氣候、地理條件要求不嚴(yán)，易于栽培。適于溫暖潮濕的生長環(huán)境。葛根喜溫耐熱，日均氣溫達(dá)12℃左右時，開始萌發(fā)，適宜生長的日均氣溫20-33℃，25-30℃適宜塊根形成，15-20℃適宜塊根內(nèi)淀粉的積累。在我省的氣候條件下，3月底4月初開始生長，5-9月為生長旺季，11月中旬停止生長，下霜后枯萎，露地可安全越冬。葛根喜光，也較耐蔭，在充足的陽光下長勢..[詳細(xì)內(nèi)容]

為豆科植物野葛（Pueraria lobata(willd.)ohwi）的干燥根，別名甜葛、干葛、粉葛。性平味甘、辛。具解肌退熱、生津止渴、透發(fā)斑疹等作用。主治感冒發(fā)熱、疹出不透、腸胃炎、高血壓等癥。其花性平、味甘，有解酒止渴之功效。有些地區(qū)也以甘葛藤（P.thomsomii Benth.）的根入藥。主產(chǎn)于湖南、河南、廣東、浙江、四川等地。 （一）..[詳細(xì)內(nèi)容]

開普蘆薈，即好望角蘆薈，葉片密生呈蓮座狀。你所描述的圓形黑點，因為未見到具體的癥狀，無法準(zhǔn)確判斷病害的種類，據(jù)我推測可能是褐斑病。該病發(fā)生在葉片上，初期為墨綠色水漬狀小點，不易引起注意；以后逐漸擴展呈圓形或不規(guī)則的病斑，病斑中央有凹陷，呈紅褐色至灰褐色，病斑可穿透葉片，但不會穿孔，在葉片正面產(chǎn)生成堆黑色小點，即為病原菌。此病常與炭疽病摻雜在一起，主要區(qū)別在于：炭疽病斑中央灰..[詳細(xì)內(nèi)容]

據(jù)有關(guān)科研單位調(diào)查，凡前茬種植過蘆薈的蔬菜棚室(不論年限長短，短則1年，長則2～3年)，再種植蔬菜，第1茬蔬菜會發(fā)生較重的根結(jié)線蟲病，幾乎所種植的蔬菜種類都受害，尤其以黃瓜、甜瓜、西瓜、番茄、芹菜受害嚴(yán)重。間隔年限越長，受害越輕。到目前為止，發(fā)生此現(xiàn)象的原因尚未完全搞清。在此提醒廣大菜農(nóng)朋友，不要選用3～4年內(nèi)種過蘆薈的地塊種植蔬菜，以免受到根結(jié)線蟲病的為害而造成不必要..[詳細(xì)內(nèi)容]

櫻桃樹具有樹體生長迅速的特點，枝葉生長、開花結(jié)果都集中在生長季節(jié)的前半期，這一時期既要生長又要大量結(jié)果，樹體消耗養(yǎng)分多，且花芽分化多在采果后的短時間內(nèi)完成，據(jù)此櫻桃樹施肥有以下特點： 1、重視前期追肥。櫻桃開花到果實成熟只需40-60天，需要營養(yǎng)集中，因此施肥管理上，除秋施基肥外，還應(yīng)進(jìn)行萌芽前、果實發(fā)育初期追肥，第一次以速效性氮肥為主，第二次施用氮磷鉀復(fù)合肥..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、冬剪時間和方法的選用不當(dāng) 　　大櫻桃生長勢旺，秋季停長晚，組織疏松不充實，修剪過早或短截、疏枝部位不當(dāng)，易引起傷口失水干枯；春天又容易流膠，影響新梢的正常生長，流膠嚴(yán)重的甚至造成枯枝、死枝，導(dǎo)致樹勢衰弱。大櫻桃一般選在3月中旬接近萌芽期修剪最適宜。修剪時，剪口不能留得太高或太低，剪口過高愈合慢，剪口附近易干枯流膠；剪口過低易影響芽內(nèi)生長點，新梢生長勢減弱，剪口面..[詳細(xì)內(nèi)容]

櫻桃是春季上市最早的果品，有“春果第一枝”的美稱，其成熟時間越早，經(jīng)濟價值就越高。因此，果農(nóng)都希望櫻桃盡可能早地成熟、上市。我們在生產(chǎn)中摸索出一種“櫻桃主干挖截促早熟栽培法”，不僅能使櫻桃提早成熟，而且果粒增大、糖度增加，使櫻桃的市場價值大增。其具體操作方法如下： 櫻桃采收結(jié)束后的兩個月內(nèi)，針對露天栽培的早熟及中熟品種的櫻桃樹，對處于櫻桃樹主干上第一分杈點的..[詳細(xì)內(nèi)容]

樹莓的漿果皮薄多汁，采摘時碰破果皮易發(fā)生霉?fàn)€,因此,在大面積種植樹莓的地區(qū)，必須建有加工廠，保證當(dāng)天采摘的鮮果能及時加工處理。同時，還要有一定的加工技術(shù)，速凍出口的樹莓要考慮果肉的顏色，鮮紅果肉冷凍后顏色最好看。針對國際市場的迫切需要,國內(nèi)已有幾家單位推備投資上馬樹莓項目，搞系列產(chǎn)品開發(fā)或速凍出口。..[詳細(xì)內(nèi)容]

工藝流程 原料分選 --- 破碎 --- 去梗 --- 二氧化硫處理 --- 發(fā)酵 --- 壓榨 --- 調(diào)整成分 --- 后發(fā)酵 --- 添桶 --- 換桶 --- 陳釀 --- 調(diào)配 --- 澄清 ---- 包裝 --- 殺菌。 　　技術(shù)要點參考葡萄酒釀造工藝。..[詳細(xì)內(nèi)容]

1. 原料選擇選用新鮮的、成熟度較高、出汁率高的樹莓為原料 , 揀出帶病蟲害、腐爛的樹莓。 　　2. 洗滌用清水沖洗 3 ～ 5 分鐘 , 也可用 600×10 － 6 的漂白粉溶液浸泡 1 ～ 2 分鐘 , 再用清水沖洗。為提高出汁率 , 提高酶處理的效果 , 最好用溫水沖洗。 　　3. 破碎為提高樹莓出汁率 , 一般需要在榨汁前破碎樹莓 , 制得樹莓果醬..[詳細(xì)內(nèi)容]

工藝流程 選料和清洗 --- 浸糖---冷卻---速凍---包裝。 　　技術(shù)要點 浸糖液糖度(Brix)為15%,L--抗壞血酸0.05%,檸檬酸調(diào)PH值到2.8,浸糖溫度90oc,時間2分鐘。速凍采用流化床速凍機;包裝以紙盒為好,-13oc以下保存。..[詳細(xì)內(nèi)容]

工藝流程 選料和清洗 --- 破碎 --- 配比 --- 濃縮 --- 裝罐 --- 殺菌。 　　技術(shù)要點 要選充分成熟的果實做為原料,剔除果柄等雜物;預(yù)煮10分鐘破碎;調(diào)配糖酸比;真空濃縮至可溶性固形物達(dá)65-70%5-20/100oc滅菌。..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、發(fā)病癥狀：樹莓根癌病主要發(fā)生在根頸部、有時也散生于側(cè)根和支根上。根癌初生時為乳白色，光滑柔軟，以后漸變?yōu)楹稚缴詈稚|(zhì)地變硬，表面粗糙，凸凹不平，小的僅皮層一點突起，大的如雞蛋，形狀不規(guī)則。受害病株發(fā)育受阻，葉片變小變黃，植株矮小，果實變小，產(chǎn)量下降。大田調(diào)查，一般發(fā)病株率為5.6-10.5%，嚴(yán)重的地塊發(fā)病株率為34.4%；發(fā)病輕的地塊造成減產(chǎn)10%左右，發(fā)病較重的..[詳細(xì)內(nèi)容]