蘆薈具有較高的觀賞價(jià)值，又有良好的治病、健身、美容作用，深受人們喜愛。其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下： 　　 　　一、選擇適宜土壤。蘆薈喜歡排水性好的松軟沙壤土，每盆盆土內(nèi)的沙子占五分之一，山坡土占五分之二，農(nóng)家肥占五分之一，再加上少量園土。無論蘆薈苗齡大小，每年都需換一次土。換土?xí)r，不能將原土球破壞，要將連同苗木的土球放入更大一號(hào)的花盆里，盆底部和土球周邊空隙加入混合好的肥土..[詳細(xì)內(nèi)容]

編者按 近日，有不少讀者通過本報(bào)的科技110熱線咨詢有關(guān)溫室櫻桃栽培的問題。為此，本版編輯部特意就溫室櫻桃栽培中的溫室建造，溫、濕度和水肥管理，整形修剪，病蟲害防治進(jìn)行組版，以便讀者參考。 　　溫室結(jié)構(gòu)及品種選擇 　　一、日光溫室結(jié)構(gòu) 選避風(fēng)向陽、水源充足、地勢(shì)平坦、沙壤土或壤土，以及遠(yuǎn)離污染源的地方建日光溫室。日光溫室的跨度為7.5～9米，脊高2.9～3...[詳細(xì)內(nèi)容]

茶薪菇是近年來國內(nèi)外市場(chǎng)上深受歡迎的一種珍稀菇品，但由于發(fā)生病蟲害比較多，栽培者義往往未能準(zhǔn)確識(shí)別癥狀和病原，而盲目采用化學(xué)農(nóng)藥處理，導(dǎo)致菇體受害，栽培效益欠佳?，F(xiàn)將常見的浸染性病害的癥狀、病原及防治措施介紹如下： 　　一、褐腐病 受害的子實(shí)體停止生長(zhǎng)，菌蓋、菌柄腐爛、發(fā)臭。病原菌為疣孢霉，主要是通過被污染的水或接觸病菇的手、工具等傳播而引起發(fā)病。防治措施：（一）搞..[詳細(xì)內(nèi)容]

從仙人掌的風(fēng)味和特點(diǎn)看，很適合加工制成泡菜，將泡菜裝罐出售，免去了再烹調(diào)的程序，可以即汗即食，給消費(fèi)者帶來很大方便。 工藝流程：選料→清洗→切塊→鹽漬→漂洗→腌制→分裝→封罐、滅菌 操作要點(diǎn) 選料：選料的做法和要求與保鮮菜蔬完全相同。除此之外，還要增添一些其他菜種作為配菜，如胡蘿卜、紅青椒、莢花、三角等。但仙人掌的帶花幼果可以單獨(dú)裝..[詳細(xì)內(nèi)容]

葛根又名粉葛、系從野生葛藤篩選培育成功的品種，為豆科植物葛藤屬。其生態(tài)適應(yīng)能力極強(qiáng)，根部含有大量根瘤菌，只要有土（鹽堿土和低哇積水地除外），不論肥力高低，均能良好生長(zhǎng)。葛根全身是寶，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。其根部為肥大的塊根，含有豐富的淀粉和異黃酮類物質(zhì)。塊根加工成的葛粉為特色保健食品，集營(yíng)養(yǎng)、食療、美味于一身，富含葛根黃酮、花生酸、維生素、淀粉、鈣質(zhì)及其它多種微量元素，具有"斷谷不..[詳細(xì)內(nèi)容]

滑子菇又名滑菇、光帽鱗傘，日本叫納美菇。學(xué)名pholiotanamekio。在植物學(xué)分類上屬真菌門、擔(dān)子菌亞門、擔(dān)子菌綱、傘菌目、絲膜菌科、鱗傘屬。屬于珍稀品種，原產(chǎn)于日本，自七十年代中葉，始于遼寧省南部地區(qū)，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為河北北部、遼寧、黑龍江等地。我縣1989年開始規(guī)模生產(chǎn)以來，利用本地的資源優(yōu)勢(shì)和氣候優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過廣大科技人員的不斷技術(shù)創(chuàng)新，使滑子菇的生產(chǎn)量、質(zhì)量不斷提高，現(xiàn)..[詳細(xì)內(nèi)容]

平菇不易貯存和運(yùn)輸，為避免產(chǎn)菇高峰期供過于求，而制作成味道鮮美的復(fù)合調(diào)味品菇蒜鮮辣醬，是一條增收的好途徑。 　　1、配方：平菇25%、豆瓣醬35%、紅辣椒10%、精鹽2%、糖2%、姜1%，有關(guān)香料0.50%，菜籽油及香油適量。 　　2、備料：洗凈平菇，攤開瀝干，并撕成細(xì)條，晾至大半干后切成末狀。蒜瓣剝皮洗凈，放入攪拌器內(nèi)攪成蒜泥狀。選用辣味強(qiáng)、含水量低的優(yōu)質(zhì)紅辣..[詳細(xì)內(nèi)容]

干泡病是雙孢菇的主要病害之一，病菌在雙孢菇發(fā)菌階段已形成侵染，并與雙孢菇菌絲同步生長(zhǎng)，但暫時(shí)不表現(xiàn)出癥狀，出菇階段菌絲侵入。受害菌蓋出現(xiàn)暗褐色凹陷，并附著白色粉末；菌柄粗細(xì)不勻，畸形發(fā)育；病菇無水脹、無黏液、不發(fā)臭，最終呈干枯狀。病菌長(zhǎng)期存活于土壤中，傳播途徑廣，從基料處理就應(yīng)該開始預(yù)防。 1、選擇優(yōu)質(zhì)高抗性菌種。限于技術(shù)條件，目前還不能對(duì)該菌種進(jìn)行脫毒處理，..[詳細(xì)內(nèi)容]

辣椒地套栽雞腿菇是一種仿野生栽培雞腿菇的好方法，可以節(jié)省建造菇房的開支，并且不占用地方，能大幅度地提高單位土地面積的經(jīng)濟(jì)效益。一般是在辣椒栽植后，在辣椒行檔地中間開溝、鋪料、撒菌種。為管理和采收菇、椒的方便，可連續(xù)套栽３個(gè)辣椒行檔，隔一個(gè)辣椒行檔地留做人行走道。在套栽雞腿菇的辣椒行檔地中央開溝，溝寬17厘米、深25厘米，長(zhǎng)度與辣椒行長(zhǎng)度相等。開溝的長(zhǎng)度×寬度×該地所開的溝條..[詳細(xì)內(nèi)容]

人工栽培的香菇，菇柄約占子實(shí)體重量的30%，直接食用不僅粗韌難嚼，而且不利于消化吸收。但將其加工成松，既具有濃郁的香菇風(fēng)味，又兼有肉松的質(zhì)地口感，不僅可單食、配菜，還可作粉腸、餡餅、包子等風(fēng)味食品的填料。由于香菇松含有豐富的維生素B2、維生素D和人體所需要的膳食纖維等，故而是較理想的保健食品，對(duì)預(yù)防小兒佝僂病具有一定的功效。香菇松的制作工藝簡(jiǎn)單，特別適宜小型企業(yè)或家庭制作、..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、氣溫條件 　　食用仙人掌原生長(zhǎng)于熱帶地區(qū)，我國廣東、廣西、海南、云南、貴州、福建及四川南部最低氣溫不低于0℃的地區(qū)可露天栽培，其它地區(qū)采用大棚種植，東北寒冷地區(qū)溫室還必須增加取暖設(shè)施。食用仙人掌最適宜生長(zhǎng)溫度為20℃－35℃,20℃以下生長(zhǎng)緩慢，10℃以下基本停止生長(zhǎng)，0℃以下有被凍死的可能。盛夏氣溫35℃以上時(shí)，仙人掌生長(zhǎng)緩慢呈半休眠狀態(tài)，應(yīng)及時(shí)用遮蔭網(wǎng)遮擋強(qiáng)烈..[詳細(xì)內(nèi)容]

雞腿菇因其營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美、菌肉滑嫩、市場(chǎng)需求大而深受菇農(nóng)的青睞，在全國各地得到了廣泛的栽培，發(fā)展前景非常廣闊，然而廣大菇農(nóng)在實(shí)際栽培中常常被一種總狀炭角菌（俗稱雞爪菌）所困擾，由于疏忽防治，直至出現(xiàn)大面積感染時(shí)，就胡亂用一些高殘留農(nóng)藥治療，不僅無療效，還常常致使成品菇農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響產(chǎn)品銷售。如2006年10月中旬，湖北省隨州市三里崗鎮(zhèn)某公司出口馬來西亞的5貨柜食用菌..[詳細(xì)內(nèi)容]

金琥球體大，翠綠，遍體強(qiáng)刺，象牙色，頂毛茸茸，深得愛好者青睞。要養(yǎng)好金琥，先要懂得金琥的生長(zhǎng)規(guī)律等，再采取科學(xué)的管理，才能培養(yǎng)出令人滿意的金琥來。 　　溫度 溫度在金琥的生長(zhǎng)周期起重要的作用。冬季金琥處休眠狀態(tài)。4月金琥蘇醒并開始生長(zhǎng)。5、6月氣溫達(dá)到金琥的生長(zhǎng)適溫25～30℃，金琥進(jìn)入生長(zhǎng)旺期。7～8月氣溫超過35℃，金琥進(jìn)入夏眠。9月氣溫降至30℃時(shí)，金琥再次蘇..[詳細(xì)內(nèi)容]

金針菜也叫黃花菜，具有食用、藥用和觀賞的價(jià)值，是出口創(chuàng)匯的主要蔬菜品種之一。食用部分是由金針菜的花蕾經(jīng)加工干制而成的，其品質(zhì)的好壞與適時(shí)采摘、合理加工有直接關(guān)系，而且鮮金針菜中含有秋水仙堿，是一種有毒物質(zhì)，因此，必須科學(xué)合理地搞好金針菜的采摘與加工。 一、采摘：金針菜為無限花序，第一花莖陸續(xù)形成花蕾，采收必須在花蕾未開放前數(shù)小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，才能保證產(chǎn)量高、品質(zhì)好。..[詳細(xì)內(nèi)容]

蘑菇在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，常會(huì)出現(xiàn)畸形菇、地蕾菇、紅根菇等“怪胎”劣質(zhì)菇，影響蘑菇的產(chǎn)量和品質(zhì)?，F(xiàn)將蘑菇常見“怪胎”的成因及其預(yù)防方法介紹如下： 　　畸形菇 通風(fēng)不順暢、菇室二氧化碳含量超過0.3％時(shí)，易出現(xiàn)畸形菇。出菇部位過深，在粗土縫間長(zhǎng)出的菇也往往呈畸形。應(yīng)重點(diǎn)注意菇房的通風(fēng)換氣。 　　地蕾菇 培養(yǎng)料入菇房時(shí)濕度過大，粗土調(diào)水時(shí)菇房通風(fēng)太久，覆蓋細(xì)土過遲，溫..[詳細(xì)內(nèi)容]