適時采收 在玉米籽粒剛飽滿尚未固化，穗頭雌蕊（即紅纓）沒發(fā)干，用指甲掐籽粒冒漿時即可采收。
浸泡處理 準備一個鐵鍋加入半鍋水，按0.4％～0.5％的比例加入玉米貯鮮劑。把嫩玉米穗的外皮扒開，翻向后邊，不要扒掉，將配好的貯鮮劑液燒開后，將扒開外皮的嫩玉米穗分批放入鍋內煮沸5～7分鐘。當籽粒變黃亮已半熟時，撈出放入裝有0.4％貯鮮劑液的盆里，將其冷卻至不燙手時..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
花生是人們愛吃的傳統(tǒng)食品，如果將它精制成多味花生，其味道將會更加誘人。
一、配方：花生米50公斤、面粉70公斤、白砂糖125公斤、植物油50公斤、食用鹽3.5公斤、食用碳酸氫銨0.9公斤、天然香料（五香粉）適量。愛吃辣椒的地區(qū)可配入辣椒粉。
二、操作方法及工藝流程
1、煮制糖水及拌粉（上粉）：用白砂糖40公斤、水28公斤、倒入鍋里煮..
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花生豆腐是以花生為原料制做的豆腐?；ㄉ垢葌鹘y(tǒng)大豆豆腐制作更簡單，食用更方便。其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，風味獨持，清白細嫩，口感極佳，不使用任何添加劑和色素等對人體有害的物質，且保留了花生的原汁原味，很受人們的喜愛。其制作方法如下：
1、原料及設備
(1)原料：選粒度飽滿，無爛顆粒，無雜質的上等花生米，購精度較高，冷凝效果好的豆類淀粉備用。
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果汁豆奶營養(yǎng)豐富，風味獨特，操作簡單，容易掌握。具體制法如下：
配方：豆奶50%，白糖6%，果膠或羧甲基纖維素0.2-0.5%，桔汁10%，檸檬酸0.2-0.5%，水33.2%，香精適量。
工藝流程：大豆→精選→浸泡→純化→粗磨→分離→細磨→分離漿液→高溫處理→消毒豆奶→加入輔料→包裝→成品。
具體操作：
⑴豆奶制作：..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
1.原料配方
蠶豆莢500 g，花椒、大料、鹽各適量。
2.制作方法
（1）將嫩蠶豆從豆莢中剝出，把豆莢洗凈，放入鍋底，加水上火煮。
（2）待水開后下入嫩蠶豆及鹽、花椒、大料，用中火煮至蠶豆熟即可撈出蠶豆裝盤。
3.產品特點
顏色碧綠，味道清香鮮美，別有風味，可做佐酒冷盤，亦可作飯后小吃。..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
小麥霜霉病是一種真菌性病害，2004年、2005年在河北省中南部部分縣市發(fā)生為害，成為影響我省小麥安全生產的新生病害，一般田病株率在15—30%左右，嚴重地塊病株率高達80%以上，以土壤貧瘠長勢弱的三類麥田尤為嚴重，對小麥的優(yōu)質高產構成極大威脅。
一、發(fā)病癥狀
小麥霜霉病也稱黃化萎縮病，苗期染病，病苗矮縮，葉片淡綠或有輕微條紋狀花葉。返青拔節(jié)后..
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晚播小麥大多于寒露后播種，冬前只能長出3-4片葉，分蘗很少發(fā)生或沒有發(fā)生，吸收能力較差，養(yǎng)分積累不足。因此，晚播小麥除在播種時注意四促一補外，春季管理尤為重要。今年，由于小麥茬水稻直播面積相對較多，播期推遲到10月20日以后，晚播小麥面積增多，因此要抓住明年春季管理這一關鍵時期，根據苗情、地情，合理運用促控措施，以彌補晚播對小麥產量的影響。
一、晚播小麥春季發(fā)育特..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
1、中耕增溫，促苗生長。冬前中耕鎮(zhèn)壓能起到松土保墑、壓碎土塊、踏實土壤、提高地溫、鏟除雜草、促苗早發(fā)等作用。中耕可以結合冬季追肥和冬灌趁墑進行，先鎮(zhèn)壓后中耕，麥苗有分蘗的田塊可以淺中耕，中耕時不能傷根傷苗。早春再中耕1-2次保溫增溫、提墑保墑、防寒防凍，以促苗生長。
2、施肥促蘗，增穗增粒。晚播麥田大多整地倉促，基肥施用少或沒有施，應在麥苗開始分蘗后及時補肥，巧施..
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冬小麥返青后，立即進入以根、葉、蘗為生長中心時期，在氮營養(yǎng)吸收規(guī)律上，雖然數量要求不是太多，但是當年冬小麥的產量水平對此時期氮營養(yǎng)供應豐富或缺乏的反應非常敏感，為氮營養(yǎng)臨界期，氮營養(yǎng)不足，出現根少、苗小尤其分蘗少，群體不夠，難以獲高產；此時期如追氮肥過多，造成葉大、蘗多，群體過大，消耗太多，將來必定穗粒小、粒重輕，還貪青晚熟難以獲高產。因此，在正常苗情的情況下，追施氮肥的總..
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近日，省農委發(fā)布小麥拔節(jié)期苗情監(jiān)測報告，全文如下：
一、監(jiān)測結果
3月18-21日，據32個小麥苗情監(jiān)測點對26個品種126個地塊監(jiān)測，小麥主莖葉齡平均為8.9，單株莖蘗數為5.2個，畝總莖蘗數為95.6萬/畝。其中，半冬性品種平均主莖葉齡9.3，畝總莖蘗數平均101.7萬；春性品種平均主莖葉齡8.3，畝總莖蘗數平均85.8萬。
與返青期監(jiān)測..
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燕麥的蛋白質含量約為15%，個別品種高達21-23%，所含的幾種主要礦物質元素顯著高于其他谷物，膳食纖維含量較小麥高2.5倍，氨基酸含量較其他谷物豐富、均衡，特別是有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大米和小麥粉的2倍以上，具有防治貧血和脫發(fā)功能的色氨酸含量也高于大米和小麥等，是一種對人體具有特殊營養(yǎng)、保健功能的食品。
一、原料配方：生面粉60公斤、熟面粉60公斤、..
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確保夏芝麻一播全苗是提高夏芝麻單產的一項重要措施。但是夏芝麻播種期間溫度高，天氣多變，如遇到干旱，容易“炕死”缺苗嚴重；如遇到暴雨則容易“悶死”而缺苗。建議采用雙層播種法可達到夏芝麻一播全苗。機械化播種，每畝播種0.7千克，采用24行播種機播種，其中12行深層播種，深度為3-4厘米，另外12行淺層播種，深度為0.2厘米，播前播后兩次鎮(zhèn)壓。人工播種，首先按照常規(guī)整地施肥開溝作..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
由于反硝化、氮揮發(fā)、淋洗等因素，目前水稻上氮肥利用率僅在35%左右。減少氮肥損失，提高氮肥增產效果的潛力很大。當前比較成熟的方法除控制氮肥適宜用量，適當分次施用，配施磷鉀肥及微量元素外，應用“以水帶氮”施肥技術，不乏為一種簡便易行的有效實用技術。
方法為：當擱田至田面出現新根并呈較重龜裂狀時，先把所需氮肥或稻麥專用肥按量撒施于田面后才復水，便可達到“以水帶氮”..
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射陽縣特庸鎮(zhèn)郁瑞祚5月22日來電話說，當地一農戶0.5畝旱育秧在5月12日落谷，播種后用棉?。?5.7%乙草胺乳油，登記用于棉花苗床播后苗前土壤噴霧處理）進行土壤處理，至今沒有出苗，檢查種子發(fā)現已有芽，但芽體彎曲，頂端發(fā)黃。
5月18日，沭陽縣高墟鎮(zhèn)包遠貴來電話說，當地一農戶在1畝地水育秧田播后苗前用50%乙草胺75毫升進行土壤封閉，播種后10天發(fā)現秧苗彎曲..
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一、豬肉粽。糯米2.5公斤，鮮豬肉1.5公斤（肥瘦各半），酒25克，醬油150克，食鹽70克，味精少許，葦葉適量。先將糯米淘洗干凈，加糖、鹽、醬油拌勻。再將豬肉切成長方形小塊，與剩下的配料拌勻。然后將葦葉卷成漏斗狀，裝入40克糯米，放上肥、瘦肉各一塊，再加蓋約30克糯米撥平，包好。將包好的粽子放入水中煮沸1小時后，再用文火煮1小時左右。蒸煮過程中要不斷添水以保持原有水位，煮..
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