長江中下游的湖南、湖北、江西、安徽以及東南沿海的浙江、廣東、廣西、福建、海南等省是我國雙季晚稻的主要種植區(qū)域，面積達1億多畝。因此，確保南方雙季晚稻豐產(chǎn)豐收，對穩(wěn)定我國水稻乃至整個糧食生產(chǎn)均具有重要意義。根據(jù)各地生產(chǎn)調(diào)查，我們通過分析當(dāng)前雙季晚稻生產(chǎn)存在的問題，提出了田間管理意見。
一、當(dāng)前主要問題
一是入夏以來，特別是早稻收獲期間，長江流域..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
要使拋秧栽培的水稻高產(chǎn)商效，重點抓好以下四條關(guān)鍵措施：
1、提高拋秧質(zhì)量，做到拋足拋勻。每畝常規(guī)稻應(yīng)拋12萬以上，雜交稻8-10萬苗，即每畝大田應(yīng)拋軟盤秧55-60只；拋秧時要順風(fēng)拋3-4米高，讓秧苗按拋物線方向落下，提高立苗比例；拋秧時要劃塊定量均勻拋苗，先拋2/3的苗，再用剩下的苗補空補缺，同時移密補稀。另外，拋秧田要田平、草凈、面湖、無積水。
2、..
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一、病害發(fā)生情況
讀者反映，1、當(dāng)?shù)赜?畝地水稻嚴(yán)重發(fā)病，田間有將近一半的穗子發(fā)病，病穗上有很多子粒長出一層灰白色粉狀物，用手擦去外面的粉狀物后看到稻殼還是青的，子粒灌漿基本正常。這種現(xiàn)象在當(dāng)?shù)胤N植的揚輻粳7號、徐稻3號、徐稻4號、鎮(zhèn)稻99等多個水稻品種上也有不同程度發(fā)生。病害發(fā)生前2-4天當(dāng)?shù)刂脖２块T要求用40%毒死蜱加撲虱靈防治稻飛虱。他們懷疑該病與稻飛虱..
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“黃薯一號”是1998年從日本引入。它具有超短蔓、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟等特點，從1998年引種、繁種，1999年到2001年3年連續(xù)多點實驗比較，產(chǎn)量均居第一。
一、 產(chǎn)量表現(xiàn)：
1、 區(qū)試結(jié)果：1999年、2000年分別在晉州市趙蘭莊和韓莊甘薯區(qū)試中，平均畝產(chǎn)5332kg和5749kg，比對照“蘇薯8號”4118kg畝增產(chǎn)1214kg ,與“巖薯五號”43..
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本產(chǎn)品是以優(yōu)質(zhì)玉米為主要原料，經(jīng)預(yù)煮、油炸、拌鹽等工序制成色澤宜人、風(fēng)味獨特的罐頭制品。
1、工藝流程：原料驗收→篩選→去皮→清洗→預(yù)煮→甩水→油炸→甩油→裝罐→排氣→密封→檢驗→成品。
2、操作要點：⑴原料驗收。選用新鮮、顆粒飽滿、干燥、無蟲蛀、無霉變及其他夾雜物之優(yōu)質(zhì)玉米。⑵去皮。采用2-3%氫氧化鈉及0.2-0.3%果蔬脫皮劑的混合..
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玉米酸奶是將玉米與牛奶混合一體并經(jīng)過發(fā)酵制得的酸奶。它不僅具有清新的玉米香味，而且進一步提高了玉米和牛奶的營養(yǎng)價值，同時，提高了玉米的經(jīng)濟效益。
浸泡 將玉米在40℃溫水中浸泡24小時以上，直至其完全吸水膨脹。判斷方法：縱向剖開玉米粒，中心無白色粉點則為浸泡完成。
打漿、過濾 用50℃以下溫水打漿，料水比為1∶5，然后用200目濾布過濾，..
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一、合理搭配。稻田套種黑麥草的鮮草產(chǎn)量一般為每畝5000-7000公斤，可養(yǎng)鵝150只左右。此外還要搭配種植一定面積的葉菜類蔬菜（小青菜、油菜苗等），以便苗鵝早期食用。一般每畝黑麥草至少搭配種植27平方米左右的葉菜類蔬菜。
二、適期購苗鵝，分期套養(yǎng)。稻田套播黑麥草，一般3月上中旬開始供草，4月中下旬牧草生長量最大，因此可在3月初大批購進苗鵝。為充分利用牧草資源..
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花生乳是用花主加工制成的一種高檔飲料。營養(yǎng)豐富，易于消化吸收，具有很高的保健食療價值。其加工技術(shù)是：
?。保咸幚?先將花生篩選．剔除霉?fàn)€變質(zhì)的顆粒，用水淘洗干凈，除去雜物。洗凈的花生仁再用堿液軟化處理。在ｐＨ值為７．５一８．５的弱堿液中浸泡2一１０小時。浸泡時間視氣溫而定，以花生仁吸足水分力度。然后倒棄有色的浸泡液，換上新的堿液，加熱至沸，將色液棄之：使花生仁..
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由于稻谷價格上升，農(nóng)民種糧積極性提高，不少農(nóng)民又開始“油菜-早稻-晚稻”一年三熟制栽培，這是一種季節(jié)、技術(shù)要求較高的栽培模式。這里介紹油菜田插早稻的關(guān)鍵栽培技術(shù)。
1、抓好育秧關(guān)。早稻育秧應(yīng)抓好三防：一防秧齡過短，形成小穗；二防秧齡過長，造成早穗；三防播種過遲，造成晚熟，進而影響雙晚適時播栽。因此，早稻要適期播種、撒籽均勻、噴施多效唑或壯秧劑，實行地膜覆蓋。秧齡控制在..
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油菜每畝要留苗1.2萬～1.5萬株，而出苗數(shù)要遠遠超出這個范圍。因此，油菜出苗后，應(yīng)及時疏苗，防止出現(xiàn)高腳苗。5片真葉時定苗，定苗株距13～16厘米。油菜在苗期非常容易遭受地上害蟲和地下害蟲的侵害，因此，農(nóng)民朋友應(yīng)該及時進行檢查并及時噴藥防治。油菜在苗期和春季還應(yīng)及時進行中耕除草和澆水施肥等田間管理。
澆好越冬水，讓油菜安全越冬
冬灌是增加土..
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早造水稻由于前期氣溫低，后期氣溫高，在插秧時必須施足基肥，才能奪得高產(chǎn)。
因為早造水稻前期氣溫低，肥料和土壤的有效養(yǎng)分分解慢，水稻前期在低溫的氣候中生長，根系吸肥能力弱，從而使前期生長緩慢。若基肥不足，肥料供應(yīng)不上，會使禾苗前期生長得更加緩慢。前期禾苗因缺肥生長纖弱搭不起禾架，人們勢必會在中耕和中耕后期相繼施用促效氮肥。這樣，會使禾苗猛長，并因雨水多、濕度大、曬田..
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水稻赤枯病是一種生理性病害，俗稱“紅僵苗”、“鐵銹病”。近年來該病在各地發(fā)生加重，一般受害田減產(chǎn)1-2成。
該病一般在秧苗移栽后10-15天開始發(fā)生，病程短的1個月左右，長的達兩個月。癥狀為秧苗遲遲不返青，或返青后生長不良，僵苗不發(fā)，甚至發(fā)生死苗。病株地上部分矮小，分蘗減少或不分蘗。開始時葉色濃綠，以后下部葉片沿中脈出現(xiàn)赤褐色斑點，并逐漸擴大，致使整張葉片干枯、..
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阜陽市于2001年開始推廣強筋專用小麥"鄭麥9023"，去年大面積訂單種植，各級政府都非常重視，特別是穎泉區(qū)，全區(qū)小麥面積2.78萬公頃，小麥訂單面積6.667公頃。為保證今年午季豐產(chǎn)豐收，大力推廣配套高產(chǎn)栽培技術(shù)十分必要。
一、精細整地，提高播種質(zhì)量
1、及時騰茬整地。秋季作物陸續(xù)成熟后，及時收獲，及時翻耕，精細整地，要做到在地作物騰一塊，整一..
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豫展2000是河南省育成的弱冬性多穗型中早熟小麥品種。灌南縣農(nóng)林局于2002年引進，綜合性狀較好。該品種幼苗半直立，株型緊湊，株高60厘米左右，抗寒性中等，韌性好，抗倒伏能力特別強。分蘗力強，成穗率高，穗紡錘形，穗層整齊，穗粒數(shù)35粒左右，千粒重47.5克，2002-2003年畝產(chǎn)量400.5公斤。后期灌漿快，成熟落黃好。籽粒白色、中芒、白殼、粉質(zhì)，結(jié)實性好，飽滿，光澤好，..
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蕎麥富含各種營養(yǎng)成分，但蕎麥粉口感粗糙，如果加工成蕎麥面，將更受消費者青睞。下面介紹蕎麥掛面的制作。
一、配方。蕎麥面粉30%-50%，小麥粉50%-70%，復(fù)合添加劑（魔芋微細精粉:瓜爾豆膠:黃原膠=3:3:2）0.5%-1.5%。
二、工藝流程。原輔材料選擇→計量配比→蒸汽→預(yù)糊化復(fù)合添加劑→和面→熟化→復(fù)合壓延→切條→干燥→切斷→計量→包裝..
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