成年豬的正常體溫為38℃—39.5℃，仔豬的正常體溫為38℃，豬的體溫超過(guò)該范圍即稱為發(fā)燒。臨床上具有診斷意義的發(fā)燒類型主要有：（1）稽留型：即病豬的體溫日差在1℃以內(nèi)且發(fā)燒持續(xù)時(shí)間在3天以上。（2）間隙型：即病豬的發(fā)燒期與不發(fā)燒期交替出現(xiàn)。（3）張弛型：病豬的體溫日差超過(guò)1℃且未降到正常體溫范圍。 臨床上常通過(guò)測(cè)量豬的直腸內(nèi)溫度來(lái)確定豬的體溫。測(cè)體溫前先在..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、品種方面的因素。一般選擇育肥豬要根據(jù)養(yǎng)豬條件、規(guī)模、資金、銷路等來(lái)決定。若銷路暢，出口或供應(yīng)大、中城市，就要選良種雜交二元、三元、四元瘦肉型豬（長(zhǎng)白、大約克、杜洛克、漢普夏、皮特蘭等），進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖。此種豬雜交后有雜交優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)得快，日增重平均在800-900克，耗料少，料肉比在2.5:1，瘦肉率在60%左右，屠宰率高達(dá)72-79%，價(jià)比一般當(dāng)?shù)赝岭s豬高20-30%。 ..[詳細(xì)內(nèi)容]

豆科牧草能與根瘤菌共生固氮，根瘤菌接種方法有以下幾種： 1、干瘤法：在豆科牧草盛花期，選擇健壯的植株將其根部仔細(xì)挖出，用水洗凈，再把植株地上部分的莖葉全部切除掉，然后放入避風(fēng)、陰暗、涼爽、不易受日光照射的地方，使其慢慢陰干。牧草播種前，將上述干根取下弄碎，即可進(jìn)行拌種。一般播種2/15公頃地的種子用5-10株干根即可，也可用干根重1.5-3倍的清水與弄碎后的干..[詳細(xì)內(nèi)容]

秋冬季節(jié)鴨填飼育肥，就是通過(guò)超量供給熱能和蛋白質(zhì)的手段，使鴨在短期內(nèi)快速增重育肥。 在鴨子長(zhǎng)至50-60日齡，體重1.5公斤左右時(shí)就可開(kāi)始填飼。一般秋季填喂12-14天，可使體重短期內(nèi)增加到2.5公斤以上。 一、填喂飼料。前期飼料以糠麩為主，搭配少量玉米粉、面粉、高粱粉等淀粉飼料，配合適當(dāng)數(shù)量的豆類、豆餅，使粗蛋白質(zhì)水平保持在15%左右。以后逐漸..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、品種選擇。肉鴨可選擇櫻桃谷鴨、北京鴨、東莞鴨、海安鴨、臨武鴨等，適宜快速飼養(yǎng)。 二、幼雛培養(yǎng)。20～25日齡鴨稱為幼雛。培育幼雛的目標(biāo)，一是努力提高成活率保證達(dá)到90%以上，二是育成大規(guī)格健壯雛鴨。 1、選雛：健壯雛的特點(diǎn)是：眼大有神，性情活潑，體態(tài)勻稱，絨毛整潔、富有光澤；臍帶愈合良好，手握感覺(jué)雛體飽滿有膘，掙扎有力，叫聲宏亮；手摸鴨腳溫暖..[詳細(xì)內(nèi)容]

黑麥草的莖葉柔嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性好，消化率高，是鵝的優(yōu)良飼料。冬、春季種植一年生黑麥草，可保證牧草的全年均衡供應(yīng)。9月中旬至11月中下旬均可播種，最遲不應(yīng)超過(guò)12月。畝產(chǎn)鮮草4000～5000公斤，高的可達(dá)6000公斤以上。 　　　　 　　一、黑麥草養(yǎng)鵝方法。 　　　 　　 ①幼鵝的飼法：１月齡內(nèi)的雛鵝由于消化器官尚處于發(fā)育階段，消化、吸收功能較弱，因此，割后..[詳細(xì)內(nèi)容]

種鵝是來(lái)年發(fā)展養(yǎng)鵝生產(chǎn)的基礎(chǔ)，加強(qiáng)后備種鵝冬季的飼養(yǎng)管理，是奪取來(lái)年養(yǎng)鵝效益的重要保證。加強(qiáng)后備種鵝冬季的飼養(yǎng)管理，必須做到以下幾點(diǎn)： 　　一、適當(dāng)補(bǔ)料 當(dāng)年選留的種鵝正處在生長(zhǎng)發(fā)育和長(zhǎng)毛換羽的重要時(shí)期。必須要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，不宜過(guò)早粗飼。應(yīng)根據(jù)鵝群的具體膘情進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)料，一般以每日玉米面50～100克為宜。 　　二、適當(dāng)粗飼 種鵝在100日齡左右，羽毛完全長(zhǎng)齊后..[詳細(xì)內(nèi)容]

1、原料準(zhǔn)備。選擇肉質(zhì)細(xì)嫩、肥壯、生長(zhǎng)約120天，體重在1.5公斤以上的活鴨。 2、宰殺加工。在宰殺前12-14小時(shí)應(yīng)禁食，按常規(guī)方法屠宰燙毛，除去內(nèi)臟，漂洗后，從肘關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)處去掉翅和腳爪。然后，放在桌上，背向下，腹朝上，用手掌放在胸骨部，使勁下壓，壓扁胸部前后的胸骨，使鴨體呈扁圓形。 3、擦鹽干腌。將鴨體的內(nèi)外、口腔、刀..[詳細(xì)內(nèi)容]

二、化學(xué)處理 　　利用酸堿等化學(xué)物質(zhì)對(duì)秸稈飼料進(jìn)行處理，降解纖維素和木質(zhì)素中部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以提高其飼用價(jià)值。在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的有堿化、氨化和酸處理。 　?。ㄒ唬A化 堿類物質(zhì)能使飼料纖維內(nèi)部的氫鍵結(jié)合變?nèi)?，使纖維素分子膨脹，也使細(xì)胞壁中纖維素與木質(zhì)素間的聯(lián)系削弱,從而溶解半纖維素，有利于反芻動(dòng)物對(duì)飼料的消化，提高粗飼料的消化率。堿化處理所用原料，..[詳細(xì)內(nèi)容]

在飼養(yǎng)家禽過(guò)程中，由于多種因素的影響，往往導(dǎo)致免疫失敗，其中貯存和運(yùn)輸疫苗不當(dāng)是其中一個(gè)不可忽視的因素，那么應(yīng)如何合理貯存和運(yùn)輸家禽疫苗呢 一、要按規(guī)定妥善保存好疫苗 各種疫苗在貯存、使用前及使用過(guò)程中，一定要按說(shuō)明書(shū)上規(guī)定的條件保存，絕不能違反操作規(guī)程。通常滅活疫苗，如雞新城疫油乳劑滅活疫苗、禽霍亂氫氧化鋁菌苗等，要保存在２～１５℃的陰涼環(huán)境..[詳細(xì)內(nèi)容]

中鵝主翼羽長(zhǎng)出以后，即可轉(zhuǎn)入肥育期。以放牧為主的中鵝架子大，但胸部肌肉不豐滿，膘度不夠，出肉率低，稍帶有青草味。因此，須經(jīng)過(guò)短期肥育，以達(dá)到改善肉質(zhì)、增加肥度、提高產(chǎn)肉量的目的。鵝肥育的方法有以下幾種： 　 一、放牧肥育法：放牧肥育法是最經(jīng)濟(jì)的一種育肥方法。主要是利用收割后茬地殘留的麥粒和殘稻株落谷進(jìn)行肥育。放牧肥育必須充分掌握當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物的收獲季節(jié)，預(yù)先育雛..[詳細(xì)內(nèi)容]

醬牛肉，人們都非常喜歡食用。澳洲風(fēng)味牛肉講究不破壞食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其特色確實(shí)與眾不同。 一、特色。澳洲風(fēng)味牛肉屬于醬香型、低溫加工的熟食品?？诟泻?，具有清香、淡爽、細(xì)嫩而不塞牙的特點(diǎn)。既不失原肉的口味，制品酷似火腿，又有自己獨(dú)特的風(fēng)味，不愧為醬香型牛肉中的佳品。 澳洲風(fēng)味醬牛肉，其最大特點(diǎn)是出品率極高，每1公斤生牛肉可出熟肉0.8-0.9公斤。比..[詳細(xì)內(nèi)容]

每年冬季正是灌制各種香腸的時(shí)節(jié)，此時(shí)香腸售價(jià)往往較低，如果灌制后隨即儲(chǔ)藏保鮮，看市場(chǎng)行情出售，可增加經(jīng)濟(jì)效益。 　　熟豬油保鮮：將豬油置于鍋中熬煉，將熬煉出的液狀豬油濾去油渣后倒入陶罐（或陶壇、搪瓷桶）中，將蓋子蓋嚴(yán)后置于陰涼、干燥、通風(fēng)處。香腸沉入容器底部后，凝固后的豬油不僅能使香腸避免直接與空氣接觸而變質(zhì)，還能阻香腸的氣味外溢，有利于長(zhǎng)期保存。 　　..[詳細(xì)內(nèi)容]

本病多數(shù)是因喂精料太多或因管理不當(dāng)而被羊偷吃大量的玉米粉、大麥、甘薯等富含碳水化合物的精料，在羊的瘤胃里很快發(fā)酵產(chǎn)生大量乳酸而引起。 　　 　　癥狀 大量食用玉米粉等精料后約4～8小時(shí)發(fā)病。多數(shù)病羊表現(xiàn)體溫升高，精神沉郁，目光呆滯，不愿走動(dòng)，步態(tài)不穩(wěn)，不斷起臥。隨著病情的發(fā)展，病羊出現(xiàn)呼吸困難、急促，有時(shí)張口伸舌或氣喘，心跳加快，肌肉發(fā)生陣發(fā)性痙攣。反芻和食欲停止，..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、臨床癥狀：病羊體溫升高至40.3℃，眼結(jié)膜潮紅并有樹(shù)枝狀充血，呼吸無(wú)異常變化。用慶大霉素、青霉素治療后，病情沒(méi)有好轉(zhuǎn)，又有10多只羊陸續(xù)發(fā)病，并且病羊出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，表現(xiàn)為動(dòng)作奇異，步態(tài)蹣跚，或來(lái)回兜圈或向一側(cè)旋轉(zhuǎn)，有時(shí)頭頸偏于一側(cè)。頸項(xiàng)強(qiáng)硬，頭頸上彎，呈角弓反張。后期病羊倒地不起，昏迷，四肢劃動(dòng)作游泳狀，2-3天后死亡。 　　二、剖檢病變：可見(jiàn)心臟心包內(nèi)積液較多、..[詳細(xì)內(nèi)容]