1 搭好鵝棚：可因地制宜搭建臨時性鵝棚，一般多用竹制的高欄圍成，上罩漁網(wǎng)防獸害，除下雨外，棚頂不加蓋蘆席等物。場地要高燥，以防止鵝受寒或引起爛毛。
2 分群管理：分群管理方便，一般以250～300只仔鵝為一群，由2人管理。如放牧地比較開闊、草源豐盛，可組成每群1000只仔鵝，由4人進(jìn)行管理。放牧?xí)r應(yīng)注意清點好鵝的數(shù)量。如遇混群，則可按編群標(biāo)記追回。
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[詳細(xì)內(nèi)容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
近幾年，曾經(jīng)在人們餐桌上火爆的肉鵝逐漸涼下來，原因是市場上銷售的肉鵝大多是利用添加劑育肥的，其味不鮮，肉不嫩。被云、貴、川、藏4省(區(qū))評為“成才致富先鋒”的華林，卻靠“綠色”育肥肉鵝重占餐桌。2002年，他在天藍(lán)、地凈、水清、草豐的山溝里建起鵝舍，先后放牧飼養(yǎng)了3批肉鵝。這些肉鵝飼養(yǎng)周期雖然比用添加劑育肥稍長，但“原汁原味”，因而投放市場后，深受廣大消費者青睞，經(jīng)濟(jì)效益很..
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原料牛乳的驗收原料牛乳驗收包括：評定色澤、檢查臭味、滴定酸度、測定比重、乳脂率、干物質(zhì)、細(xì)菌數(shù)及其他指標(biāo)。其各項標(biāo)準(zhǔn)要求是：（1）原料乳必須來源于健康乳牛。（2）無異味臭味，風(fēng)味良好。（3）無初乳和末乳等異常乳的混雜。（4）色澤正常。（5）不摻有水或添加中和劑、防腐劑和其他雜質(zhì)。（6）比重保持在1.028-1.034（15℃）（7）酸度在200°T以下。（8）乳脂率在3.4..
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主要原料 羊皮、堿、肥皂、洗衣粉、鹽、芒硝、黃米面等。
設(shè)備用具 缸、鏟刀、木桿等。
制作方法 先檢查皮張有無裂口，皺褶處是否腐爛掉毛，除掉毛上貼有的有刺雜物。如有破口，要先縫好，防止熟制過程中裂口加大，有腐爛的地方要剪掉，縫好后再熟制。
將羊皮放在大缸里，用清水浸泡1～2天后，將皮張取出，里朝上橫鋪在木桿上，用鏟刀鏟肉里，鏟掉殘留肉..
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山羊是一項投資少、耗料少、見效快的畜牧生產(chǎn)項目，若在年底上市前作短期肥育，經(jīng) 濟(jì)效益可倍增。
?。ㄒ唬┒唐诜视娘曫B(yǎng)管理 每天上下午各放牧1次，早晨放牧前唯飼豆秸－鮮草--精料 ，晚上飼喂配方精料，自由飲水。肥育羊為12－14月齡的閹公羊，每只羊占圈1平方米。圈舍 每天打掃兩次，睡床墊草。
?。ǘ┒唐诜视娘暳?每只羊每天喂冬牧..
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板雞是以鮮雞為原料，經(jīng)腌制和烘焙等工序加工而成的食品。成品形態(tài)美觀，臘香濃郁，蒸制、炒制、煮食皆味美可口。
一、材料及設(shè)備。⑴原料：健康無損的活雞。⑵輔料：大茴香（又名大料、八角）、小茴香、丁香、白芷、陳皮、肉豆蔻、砂仁、生姜、蔥、白糖、維生素Ｃ、食鹽、硝酸鹽、葡萄糖等。⑶設(shè)備：腌鹵缸、夾層鍋、烘房、真空包裝機(jī)。
二、工藝流程。原料選擇→宰殺→燙..
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1、流行病學(xué)調(diào)查。高家村的兩群羊，1群綿羊50多只，1群山羊70多只。綿羊是2003年從外地購進(jìn)的，山羊已養(yǎng)2年之久。經(jīng)過精心飼養(yǎng)，羊群的生長發(fā)育情況良好，除了給羊只進(jìn)行過驅(qū)蟲、除癩、注射W病疫苗外，沒有再進(jìn)行其它疫苗預(yù)防注射。綿羊與山羊先后于12月中旬突然發(fā)病，3天之內(nèi)死亡12只。
2、臨床癥狀。羊發(fā)病時出現(xiàn)羊只離群獨處臥地、不愿走動、沒有食欲、腹部膨脹、有痛感..
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蕎麥屬蓼科植物，其子實、秸稈和葉殼等被綿羊采食后，能增加動物對陽光的敏感性，引起家畜中毒。
1 主要癥狀
在綿羊皮膚上發(fā)生紅斑性炎癥，首先在眼瞼、耳、鼻及咽部出現(xiàn)嚴(yán)重水腫而且吞咽困難，體溫上升，發(fā)生角膜炎和黃疸，皮膚有黃色液體滲出，后形成硬結(jié)龜裂或潰瘍、壞死。有的病羊出現(xiàn)痙攣，個別羊出現(xiàn)中毒癥狀后1～2d內(nèi)發(fā)生死亡。
2 剖檢診斷..
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由于現(xiàn)代育種技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，鴨的生產(chǎn)性能比以前有了大幅度提高，對飼料和營養(yǎng)的要求也更高；另一方面，飼料占養(yǎng)鴨生產(chǎn)總成本的60%－80%，。因此，自配飼料的養(yǎng)鴨生產(chǎn)者，必須了解各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用和它們在各種飼料中的準(zhǔn)確含量，參照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配制出能滿足鴨不同階段營養(yǎng)需要的最佳日糧，才能降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。鴨飼料配制和保存過程中需注意的問題
1、鴨經(jīng)常吃食..
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大帝香501型飼料香味劑是成都大地飼料有限公司（電話：028-85351741）研制生產(chǎn)的豬用飼料香味劑，主要成分為天然香料提取物、乙基麥芽酚、乙基香蘭素、橘子油、乙酸異戊酯、乙酸乙酯、增效劑等。
作用與用途：大帝香501型飼料香味劑可刺激豬的嗅覺和味覺，改善飼料的適口性，促進(jìn)豬消化液分泌和胃腸道蠕動，提高豬的采食量。
用法與用量：加入飼料中喂豬。哺乳仔..
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將海帶洗凈曬干粉碎成粉加入飼料中飼喂畜禽，可使畜禽生長健壯，增重快，并可提高其抗病能力，養(yǎng)殖戶不妨一試。
1、喂奶牛：在奶牛的基礎(chǔ)飼料中添加5%的海帶粉，可提高產(chǎn)奶量1%左右，且可提高牛奶品質(zhì)。同時，還對母牛有催情作用，提高其受胎率。
2、喂豬：在斷奶仔豬的日糧中添加3%的海帶粉，飼養(yǎng)3個月，日增重可提高23.6%，提高飼料轉(zhuǎn)化率13.3%。添加5%的海..
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病例：養(yǎng)鵝戶李某，飼養(yǎng)鵝1500羽，已經(jīng)小鵝瘟、鵝副粘病毒、禽流感免疫，30日齡時發(fā)病，死亡30只，應(yīng)用青霉素、環(huán)丙沙星等治療無效，特邀筆者會診。
病例癥狀：死前體溫正常，精神不振，羽毛松亂，食欲下降，少食或不食，逐漸消瘦和衰弱，喙和蹼蒼白，呈貧血，糞便稀薄，呈白色糊狀，肛門松弛，收縮無力，病鵝腿部關(guān)節(jié)腫脹，站立不穩(wěn)。
根據(jù)發(fā)病情況，臨床表現(xiàn)，病..
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腳墊腫癥是由金黃色葡萄球菌引起的一種細(xì)菌性傳染病。該病菌常存在于動物的體表和外界環(huán)境中，當(dāng)遇到溫暖潮濕和適宜的環(huán)境就會大量繁殖。
一、病原及流行。金黃色葡萄球菌主要通過鴨損傷的皮膚黏膜引起感染，鴨腳墊腫多發(fā)生于成年種鴨群，尤其是體型較大的品種。本病發(fā)生的誘因還有：鴨場欄舍、運動場存在易造成鴨腳損傷的尖銳異物；鴨場水質(zhì)惡劣，運動場地污染嚴(yán)重，也可導(dǎo)致金黃色葡萄球菌..
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產(chǎn)后脫肛 母豬產(chǎn)后脫肛，多是因中氣下陷引起，除做好外科治療以外，對患病豬可使用補中益氣湯：取黨參40克，黃芪40克，白術(shù)30克，陳皮15克，當(dāng)歸15克，升麻10克，柴胡10克，甘草10克，水煎服。
產(chǎn)后缺乳 此病多見于體質(zhì)虛弱和早配的母豬，可使用涌泉散進(jìn)行調(diào)理：取生地30克，白芍30克，川芎20克，當(dāng)歸30克，柴胡20克，青皮30克，天花粉30克，漏蘆30..
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1、選好種豬，采用最好的肉豬生產(chǎn)配套組合。內(nèi)銷肉豬一般可選擇杜洛克×長白×本地或杜洛克×大白×本地肉豬配套組合，即是用長白豬或大白豬作第一父系豬，本地豬作第一母系豬生產(chǎn)出長×本或大×本母豬，再用杜洛克公豬與長×本或大×本母豬生產(chǎn)肉豬。該組合繁殖力強，生長速度快，飼料報酬好，飼料與飼養(yǎng)都較粗放，生產(chǎn)成本低。出口肉豬則宜采用杜洛克×長白×大白配套組合，該組合效益最好，但成本大，..
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