俗話(huà)說(shuō)"10斤西瓜3斤皮，棄之真可惜"，現(xiàn)介紹一種利用西瓜皮加工糖西瓜條的技術(shù)。用西瓜皮加工成的糖瓜條，不但清甜爽脆，而且還有一定的藥用價(jià)值，可用于治療腎炎、高血壓等癥。另外，糖西瓜條也是什錦果脯的原料之一。制作方法：
1、將西瓜皮去皮后，切成長(zhǎng)4㎝、寬1㎝的長(zhǎng)條。
2、將2.5㎏瓜條用2.5㎏水、250ｇ石灰浸泡。具體做法為：先用涼水將石灰化開(kāi)..
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1、積溫法。西瓜從開(kāi)花到成熟需要一定的積溫，一般早中熟品種從開(kāi)花到成熟需700--800℃，晚熟品種需要1000℃左右。因此，在春季適期播種且氣候正常條件下，每個(gè)品種的果實(shí)發(fā)育天數(shù)基本上是固定的。早熟品種需28--30天，如京欣一號(hào)，中熟品種需30--33天，如暑寶，晚熟品種需35--40天左右，如特大新紅寶，故采用計(jì)時(shí)鑒定果實(shí)成熟時(shí)對(duì)瓜農(nóng)最為可靠。具體做法是：在西瓜開(kāi)花時(shí)..
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對(duì)國(guó)光、元帥、紅星、玫瑰紅、新紅星等易發(fā)生苦痘病、斑點(diǎn)病的蘋(píng)果品種，在果實(shí)發(fā)育期，噴施0.5%的氯化鈣溶液或硝酸鈣溶液3-5次(在施氮肥比較多的蘋(píng)果園，應(yīng)噴施氯化鈣)，每15-20天噴施1次，最后1次在采收前21天噴施為宜。采摘后的蘋(píng)果，用0.75-1%的氯化鈣或硝酸鈣溶液稍微浸泡，也可以收到與噴施鈣溶液近似的效果。值得強(qiáng)調(diào)的是，在對(duì)蘋(píng)果樹(shù)噴施鈣溶液時(shí)，一定要將鈣溶液噴施到..
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假植場(chǎng)所的選擇
選擇地勢(shì)平坦，不積水，向陽(yáng)背風(fēng)的地方假植。
挖假植溝
溝寬100~150厘米，深80厘米，溝長(zhǎng)依苗木數(shù)量而定。溝內(nèi)的浮土鏟凈。
準(zhǔn)備濕紗
選用干凈無(wú)污染的河沙，除去石塊、沖洗淤泥雜質(zhì)，然后將沙子用清水澆濕，含水量以手握成團(tuán)但不滴水為度。
苗木選擇
對(duì)不同品種，不同等級(jí)的苗木要分開(kāi)貯放，用..
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一、套袋前的果園管理
1、選好園選壯樹(shù)。應(yīng)選園貌整齊、綜合管理水平高的果園。一般要求土壤肥沃、群體結(jié)構(gòu)和樹(shù)體結(jié)構(gòu)較好、花芽飽滿(mǎn)、樹(shù)齡較小、生長(zhǎng)健壯、產(chǎn)量平穩(wěn)。
2、合理整形修剪。套袋果園以細(xì)長(zhǎng)紡錘形、自由紡錘形、改良紡錘形和改良開(kāi)心形等通風(fēng)透光的樹(shù)形為主。修剪上以輕剪、疏剪為主，應(yīng)用四季修剪技術(shù)，精心做好花前復(fù)剪，使枝組強(qiáng)壯，配備合理。細(xì)長(zhǎng)紡錘形整枝要求..
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許多果農(nóng)不重視果樹(shù)生長(zhǎng)期修剪，放任樹(shù)體生長(zhǎng)，結(jié)果使主枝與中心干夾角過(guò)小，冬剪時(shí)又采取在直立旺長(zhǎng)的主枝背后多道鋸傷的辦法來(lái)開(kāi)張角度，這是很不科學(xué)甚至十分有害的。因?yàn)槎緲?shù)體處于休眠狀態(tài)，生命活動(dòng)極其緩慢，造成的鋸口難以愈合，從而導(dǎo)致鋸口間樹(shù)皮壞死，誘發(fā)腐爛病，直接影響果樹(shù)生產(chǎn)。據(jù)有關(guān)資料顯示，同一主枝隨著鋸口數(shù)的增加，其鋸口間的樹(shù)皮壞死率和腐爛病感染率均呈明顯增加趨勢(shì)，鋸口間..
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蘋(píng)果花后是全年管理的重中之重，對(duì)果實(shí)大小、表光、爛果等起關(guān)鍵性作用，現(xiàn)針對(duì)生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，提出規(guī)范性技術(shù)如下：
1、對(duì)準(zhǔn)病蟲(chóng)、選準(zhǔn)農(nóng)藥、降低成本。在選藥上一定不要盲目求“新”，因?yàn)椤靶隆彼幎嗍抢铣煞止谛旅?，且價(jià)格高，效果也不會(huì)好于老藥，苦了果農(nóng)，喜了經(jīng)銷(xiāo)商。同時(shí)還要考慮能不打的藥盡量不打，并盡量減少農(nóng)藥品種。栽培上可用三遍藥，每遍間隔7天(無(wú)雨可延長(zhǎng)至10天)。..
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硝酸鉀是一種優(yōu)質(zhì)化肥，折合含純氮13.85%，含氧化鉀46.85%。作物所需的氮、磷、鉀這三大營(yíng)養(yǎng)元素中，硝酸鉀含有了氮和鉀這兩種營(yíng)養(yǎng)元素，而且其水溶性好，可以噴施，或結(jié)合滴灌、滲灌等施用，也可以作基肥施用。硝酸鉀施入農(nóng)田后，能充分被作物吸收和利用，與施用氯化鉀、硫酸鉀等鉀肥相比，在土壤中不會(huì)形成氯離子、硫酸根離子等有害物的殘留，在大棚農(nóng)作物生產(chǎn)上使用這種肥料非常合適，有利..
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小型西瓜生育期短，一年可多季栽培，其皮薄、味甜、子少、肉質(zhì)脆嫩、不易倒瓤，單果重2.5千克以下，特別適合當(dāng)今家庭消費(fèi)。種好小型西瓜應(yīng)做到“十巧”：
?、偾蛇x種。為早上市，應(yīng)選擇圓果形品種，它比長(zhǎng)果形品種早熟，如紅小玉、華晶6號(hào)等；城市郊區(qū)的瓜農(nóng)，可選擇特小鳳、早春紅玉、金福等品種；遠(yuǎn)離大中城市，以瓜販上門(mén)收購(gòu)為主的，應(yīng)選擇黑美人、黑小寶等耐貯運(yùn)品種。
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鹽礬水溶液由明礬和食鹽溶于水而成。明礬起保持果肉硬變的作用，不致軟化；食鹽有防腐作用。溶液配制的方法是：每50公廳開(kāi)水中加食鹽1公斤，明礬0.25公斤，充分溶解冷卻后備用。
選用中、晚熟耐貯品種，細(xì)心采收，除去病、蟲(chóng)、傷果。在潔凈的缸內(nèi)倒入配好并冷卻的鹽礬水，慢慢地放入鮮柿，并用柿葉蓋在柿果上面，以竹條壓住，使柿果完全浸沒(méi)在溶液中。如水分減少須隨時(shí)添加。此法..
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一、芽接時(shí)間芽接過(guò)早，接芽發(fā)育尚未充實(shí)，砧木又處于旺盛的生長(zhǎng)階段，體內(nèi)積累養(yǎng)分較少，芽接成活率低，且接芽當(dāng)年萌發(fā)后易發(fā)生凍害。若芽接過(guò)晚，不易離皮，接后愈合困難，成活率低。果樹(shù)秋季芽接一般在9月進(jìn)行較為適宜，不同的地區(qū)可根據(jù)氣候情況適當(dāng)提前或推遲。
二、接芽擇優(yōu)枝條上端的嫩芽和下端的隱芽都不宜作接芽，要選枝條中段那些充實(shí)飽滿(mǎn)的芽作為接芽。芽片大小要適宜，芽片太小..
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工藝流程
選料→清洗→破碎→預(yù)煮→壓榨→粗濾→澄清→精濾→均質(zhì)→脫氧→調(diào)整糖酸度→裝罐→殺菌→成品。
加工要點(diǎn)
選料、清洗 制取杏汁的杏果要具有良好的風(fēng)味，酸度稍高，取汁容易，出汁多，離核，果肉橙黃色，充分成熟，無(wú)蟲(chóng)，無(wú)傷。加工前杏果用清水洗凈，切半，去核。
破碎、預(yù)煮 最好把杏肉切成3mm—4mm的小塊，不要..
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近年來(lái)，南方板栗產(chǎn)區(qū)的板栗透翅蛾為害逐漸加重，一些果園經(jīng)濟(jì)損失慘重。板栗透翅蛾成蟲(chóng)很象黃蜂，又稱(chēng)為“串皮蜂”。該蟲(chóng)主要危害板栗，以幼蟲(chóng)在樹(shù)干或枝干韌皮部?jī)?nèi)取食為害，主干嫁接口附近為害頻繁。受害部位表皮粗糙皺縮、開(kāi)裂，并呈環(huán)狀腫瘤隆起。危害嚴(yán)重時(shí)，大量幼蟲(chóng)環(huán)繞韌皮部橫向穿食，蟲(chóng)道內(nèi)充滿(mǎn)木屑與蟲(chóng)糞，一般不排出樹(shù)外，取食韌皮組織一周后，致使主枝枯死或樹(shù)體死亡，受害樹(shù)干易脆斷。
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將殘次草莓用水沖洗干凈，倒入鍋內(nèi)加少量水，慢火熬煮成稀糊狀即可。把稀糊果漿晾涼后，放進(jìn)缸或壇內(nèi)，添加適量發(fā)酵粉，再將容器封嚴(yán)密，讓其自然發(fā)酵5-7天，容器的上層就會(huì)出現(xiàn)一層紅褐色的溶液，過(guò)濾后取其澄清液，即為香氣濃郁的食醋。..
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草莓性喜涼爽，不耐高溫干旱，若夏季管理不善，便會(huì)出現(xiàn)植株嚴(yán)重生理失調(diào)，甚至造成大量死亡。筆者根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，介紹草莓越夏管理主要措施如下。
1、灌水保濕，遮陰降溫。草莓根系較淺，抗旱能力較弱，且葉面積大，蒸發(fā)比較旺盛，如不勤澆水，保持土壤濕潤(rùn)，很容易引起莖葉枯萎死亡。因此，當(dāng)?shù)孛媛栋斄褧r(shí)，有灌溉條件的地塊，應(yīng)在夜間溝灌，待水滲透苗地后停灌并排除溝內(nèi)..
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