清除泥沙 洪水過(guò)后，土壤空氣閉塞缺氧，果樹(shù)爛根嚴(yán)重，會(huì)引起果樹(shù)死亡，應(yīng)及時(shí)清除污泥，使果樹(shù)嫁接口露出地面1.5~2厘米。對(duì)表土沖刷的果園，則要盡早培土護(hù)根。對(duì)沖刷傾斜的果樹(shù)，可以用支架扶正。
及時(shí)排水 暴雨后應(yīng)立即疏通渠道，盡早排出果園積水，改善排水條件，保持果園土壤干爽，以恢復(fù)果樹(shù)根系的通氣條件。對(duì)水淹較重，短期內(nèi)又不能及時(shí)清理淤泥的果園，要在果樹(shù)行間挖排水溝，..
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二代巨峰葡萄套袋，不僅能夠提高二代葡萄品質(zhì)，使葡萄色澤鮮艷，果肉細(xì)致，可與一代套袋葡萄相媲美，而且還能減少藥物污染，提高二代葡萄價(jià)格，與不套袋的二代葡萄相比，每千克價(jià)格能提高1-2元。
1、套袋時(shí)間。最好在7月下旬，即漿果膨大期進(jìn)行。此時(shí)果實(shí)坐果較穩(wěn)定，不易脫落，且病菌侵染輕。注意要避開(kāi)雨后高溫天氣或陰雨連綿后突然放晴的天氣進(jìn)行套袋，一般要經(jīng)過(guò)2-3天，待果實(shí)..
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大部分葡萄果農(nóng)習(xí)慣冬季施基肥。經(jīng)許多專家試驗(yàn)和山東省萊州市葡萄研究所多年的經(jīng)驗(yàn)，葡萄基肥秋施好。
秋施基肥的好處
?、倏梢栽黾訕?shù)體內(nèi)養(yǎng)分的積累。在山東半島，一般早熟葡萄于7月中下旬采收完，中熟葡萄于8月中下旬采收完，晚熟葡萄于9月中下旬采收完。葡萄采收后，植株照樣生長(zhǎng)，是葉片制造回流營(yíng)養(yǎng)的大好時(shí)機(jī)。此時(shí)施入基肥，可大大提高光合作用和增加植株有機(jī)質(zhì)的貯存..
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葡萄冬剪整形的目的是通過(guò)調(diào)整樹(shù)形結(jié)構(gòu)達(dá)到生長(zhǎng)期充分利用光能和空間，協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)，平衡樹(shù)勢(shì)，確定合理負(fù)載量，使葡萄能夠穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。對(duì)需要埋土防寒的品種應(yīng)在秋季落葉后土壤封凍前進(jìn)行，不需防寒埋土的品種可以在落葉后至次年春樹(shù)液流動(dòng)期(傷流期)前進(jìn)行。
一、圍繞留芽量合理負(fù)載確定修剪內(nèi)容留芽量過(guò)多，植株負(fù)載大，通風(fēng)透光不良，營(yíng)養(yǎng)不足，會(huì)導(dǎo)致落花落果，品質(zhì)差，成熟..
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1、施肥：草莓園應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，排灌方便，光照條件好，土壤肥沃疏松，有機(jī)質(zhì)含量高的弱酸性或中性土壤。每1/15公頃（1畝）施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000千克作基肥，施肥后宜全層耕翻，深度30到40厘米，使土肥混勻。前茬以豆類、瓜類等作物為好。
2、拱棚結(jié)構(gòu)：拱棚可用直徑為1.5至3厘米的細(xì)竹竿或直徑為6-8毫米鋼筋彎成拱形棚架，外覆薄膜，跨度為2-3米，長(zhǎng)20米左右..
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一、冬季桑田管理 搞好桑園冬季管理，是為桑樹(shù)來(lái)年生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)，也是提高桑園產(chǎn)量和質(zhì)量的重要措施。
1、清園：桑樹(shù)落葉后，將桑園內(nèi)的殘葉、雜草全部收集起來(lái)作堆肥或燒掉，以消滅潛藏在桑葉、雜草中的病原菌和越冬害蟲(chóng)。
2、結(jié)束：冬翻前，用稻草將桑條束攏起來(lái)，既有利于冬翻、施肥，且能引誘害蟲(chóng)潛入束草越冬，以利捕殺。
3、冬翻：翻土深度掌握在20厘米左右..
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桃樹(shù)萌芽力和成枝力強(qiáng)，對(duì)幼旺樹(shù)和旺枝進(jìn)行夏剪，不僅能加快成形速度，而且可顯著控制旺長(zhǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累和花芽形成。桃樹(shù)花芽分化的時(shí)間主要在夏季7-8月完成。這期間，會(huì)抽出大量的徒長(zhǎng)新梢，如不及時(shí)進(jìn)行修剪會(huì)影響花芽分化，造成來(lái)年只長(zhǎng)枝葉不結(jié)果。
一、摘心摘心可以控制結(jié)果部位上移，提高花芽的飽滿度，小樹(shù)利用摘心可以提早成形。一般進(jìn)行三次，即5月中旬至6月上旬對(duì)旺梢摘心..
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一、瘋秧徒長(zhǎng)
⑴癥狀：西瓜幼苗徒長(zhǎng)，表現(xiàn)為莖細(xì)、節(jié)間長(zhǎng)、葉綠、葉質(zhì)較薄、抗病能力及抗逆性差，定植后成活率低，緩苗慢。伸蔓和開(kāi)花結(jié)果期表現(xiàn)為莖粗、葉大、葉色濃綠、嫩莖頭部（生長(zhǎng)點(diǎn)）高翹，不易坐果。尤其大棚栽培更易發(fā)生。⑵發(fā)生病因：一是高溫、高濕、光照不足。二是氮素營(yíng)養(yǎng)過(guò)高，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)失調(diào)。⑶防治方法：一是控制基肥中化學(xué)肥料的用量，前期少施氮肥，注意磷..
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葡萄是我國(guó)四大水果之一，70%以上用于鮮食。近年來(lái)鮮食葡萄的產(chǎn)量、貯存量逐年增加。但鮮食葡萄采后置常溫下容易失水、脫粒、腐爛變質(zhì)，故機(jī)械冷藏是解決長(zhǎng)期貯藏，延長(zhǎng)供應(yīng)期的有效方法。
工藝流程：選耐貯品種→采收→裝箱→運(yùn)輸→整理→包裝→預(yù)冷→入庫(kù)→控制貯藏條件→適時(shí)結(jié)束貯藏。經(jīng)多年的貯藏試驗(yàn)，我們總結(jié)技術(shù)要點(diǎn)如下：
1、品種選擇
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由于果農(nóng)選擇農(nóng)藥不當(dāng)或使用不合理，造成果樹(shù)發(fā)生藥害，可采取下列補(bǔ)救措施：
樹(shù)上噴水 如發(fā)現(xiàn)早，應(yīng)立即噴水沖洗受害植株，可稀釋和洗掉黏附于葉面和枝干上的農(nóng)藥。
噴藥中和 葉片受害，可用50%腐殖酸鈉（先用少量的水溶解）配成3000倍液進(jìn)行噴霧，3天后葉片會(huì)逐漸轉(zhuǎn)綠。
及時(shí)追肥 果樹(shù)受藥害后及時(shí)追肥，可使受害果樹(shù)盡快恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)..
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傳統(tǒng)的果脯蜜餞含糖量大多在70％—75％，長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)加工煮制會(huì)導(dǎo)致原果味降低，風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分損失過(guò)多，影響產(chǎn)品風(fēng)味，而且經(jīng)常食用高糖食品對(duì)人體健康不利。所以果脯蜜餞的低糖化生產(chǎn)已成為一種發(fā)展趨勢(shì)。楊桃根據(jù)果棱形狀不同有甜、酸之分。果棱呈鈍者為甜楊桃，果棱呈尖者為酸楊桃。酸楊桃又名三稔、酸稔。無(wú)論是未熟或已熟的酸楊桃，酸味都很強(qiáng)，其漿汁pH值常在2—3左右，一般不適宜鮮食..
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獼猴桃是一種原產(chǎn)我國(guó)的落葉性滕本果樹(shù)，近幾年來(lái)以其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，且具有醫(yī)療保健作用而倍受親睞，栽培面積迅速擴(kuò)大，研究和總結(jié)獼猴桃的冷藏保鮮技術(shù)在生產(chǎn)上具有深遠(yuǎn)的意義。
一、獼猴桃的采收
試驗(yàn)表明，獼猴桃最適宜的采收指標(biāo)為：1、可溶性固形物的含量為6.2%-7.5%；2、從開(kāi)花到成熟的時(shí)間為21周左右（約147d）；3、果實(shí)硬..
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如將獼猴桃放在溫度較高的地方，6~7天后就可以食用：如放在冷涼的地方，可貯存15天以上；如在溫度為0~1℃、相對(duì)溫度為90％~95％的條件下，則可貯藏4~6個(gè)月。在貯藏過(guò)程中，需特別注意控制好濕度。貯藏室（容器）內(nèi)的相對(duì)溫度若低于90％，則果皮易皺；若高于95％，則果實(shí)易爛。此外，貯藏期間應(yīng)經(jīng)常檢查果品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)軟熟果或爛果，要及時(shí)揀出、處理。
簡(jiǎn)易貯法①將..
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原料配方：蘋(píng)果1千克、冷水1.5升、亞硫酸氫鈉1克。
制作方法：
●將蘋(píng)果洗凈，切成片，挖去果核。
●取亞硫酸氫鈉1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入蘋(píng)果片浸
泡30～40分鐘，然后用清水漂洗干凈。
●把蘋(píng)果片放入鍋中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分鐘后，
迅速撈出，放入冷水..
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加強(qiáng)肥水管理 要在樹(shù)冠垂直投影以下的外緣，順行打高、寬各20厘米的畦埂。及時(shí)進(jìn)行中耕、除草、鋤劃。樹(shù)盤(pán)內(nèi)要保持無(wú)雜草、無(wú)根蘗、土壤松暄，透氣，不板結(jié)。7月初棗樹(shù)已經(jīng)坐果，為使棗樹(shù)迅速膨大，減少落果，提高產(chǎn)量，7月上中旬要及時(shí)追肥?？稍跇?shù)下、樹(shù)冠垂直投影范圍內(nèi)，挖6～12個(gè)小坑，施入肥料，以磷、鉀肥為主，每株0.5～1.5公斤。有條件的還可以結(jié)合樹(shù)上打藥，進(jìn)行根外追肥，時(shí)間..
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