一、貯藏保鮮及加工
1、貯藏：石榴貯藏適溫5--10℃，RH90%--95%。但國外報道在0--1.7℃，RH85%--90%的條件下可貯藏11周而果皮不會變皺，控制RH是關鍵，因為果皮在低漸下易變干、變黑、發(fā)硬。大批貯藏則分層包裝于16--18kg紙箱內。貯于0℃、RH80%條件下，貯前選無病蟲和機械損傷果實，用0.1%特克多+2,4-D浸果，并需晾干、裝箱..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
原料選擇選用成熟度在八九成、個大、風味濃、無異味、表面呈紅色或淡紅色的新鮮草莓。剔除腐爛、有病蟲害、成熟度過低或過高的不合格草莓。
去果梗及萼片摘除果梗，剝掉萼片。
清洗用清水漂洗，以除去草莓表面泥沙，也可用漂白粉溶液浸泡，再用清水沖洗。洗后要瀝干水分。
預煮將清水煮沸，向其中投入草莓，煮至果肉軟而不爛為止。預煮液可供做草莓汁用。
..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
1.適期采收：金絲小棗應以完熟期采收為宜，此期特征為果皮紅色加深，果肉開始變軟，含水量下降，近核處果肉變成黃褐色（糖心），果柄退綠轉黃。
2.自然晾曬方法：選平坦、無積水、向陽之處，用磚、竹竿等物將箔支離地面15-20厘米高。把棗攤在上面5-10厘米厚，暴曬3-5天。在此過程中每小時翻動一次，每日翻動8-10次，日落時堆成壟狀用席蓋好，第二天揭去席，等箔..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
石榴幼樹抽條是指樹體越冬后部分枝條出現(xiàn)干縮、枯死等現(xiàn)象。我國北方地區(qū)冬季寒冷干燥，初春少雨多風，蒸發(fā)量大，而石榴幼樹年生長量大，枝條髓部保水性差，因此，若遇嚴冬易導致抽條?，F(xiàn)將預防石榴幼樹嚴冬抽條的技術介紹如下。
品種選擇：應選擇抗寒性較強的品種，如紅皮甜1號、黑籽甜、青皮甜1號、巨籽蜜、泰山紅石榴、突尼斯軟籽石榴等。有些抗寒性太差的品種在北方地區(qū)種植不能安全越冬..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
在冬季，柿子樹園的管理工作有三個重點，即增肥、修剪、清園。
增肥改土
柿子樹屬深根性樹種，應擴穴改土增施肥料才能樹勢旺壯。投產柿樹在冬季要擴穴改土，穴長1-1.5米、寬0.4米、深0.4-0.5米?；靥畋硗習r，株施土雜肥100-150公斤或豬牛糞干50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤鈣鎂磷肥等,與表土混勻后填入下層,穴面用園內表土填平，也可..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
梨、蘋果到了成熟期，應適時采摘，否則落果、爛果、裂果，致使豐產不能豐收。但采摘后一時又賣不掉，貯藏又無固定庫房，這樣可采取簡易貯藏的方法，既可達到延長待銷時間，又可達到保鮮增值的效果。筆者根據多年的生產實踐總結，現(xiàn)介紹幾種梨、蘋果簡易貯藏方法，供果農參考。
一、土窖貯藏法。選擇地下水位低，通風良好，排水通暢的地方挖土窖。一般挖深1米左右，寬2.4米，長4-6米..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
一、常用的果蔬保鮮劑種類及作用
果蔬保鮮劑按其作用和使用方法可分為如下八類：
(1)乙烯脫除劑：能抑制呼吸作用，防止后熟老化。包括物理吸附劑、氧化分解劑、觸媒型脫除劑。
(2)防腐保鮮劑：是利用化學或天然抗菌劑防止霉菌和其它污染菌滋生繁殖，防病防腐保鮮。
(3)涂被保鮮劑：能抑制呼吸作用，減少水分散發(fā)，防止微生..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
鴨梨、雪花梨、長把梨等對二氧化碳和低氧極為敏感，不適合氣調貯藏。下面主要介紹梨與其他果品不同的保鮮措施。
1、梨的干耗（失水）與庫房溫度：梨果含水分較多，貯藏中失水嚴重。因此，無論使用什么貯藏場所，均應注意增加濕度，可隨時在地面上灑水或在庫內噴霧?！ ?
2、二氧化碳積累與通風：鴨梨、雪花梨、長把梨等，庫內二氧化碳高于2％時就會引起果心、果肉褐變。因此，..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
冬棗樹喜肥，但在栽培時不正確的施肥方法往往造成肥害，給生產帶來損失?？偨Y多年的實踐經驗，介紹以下冬棗樹產生肥害的原因及防止措施：
一、盲目施用氮肥。冬棗園施氮肥過量易發(fā)生肥害，特別是施用易揮發(fā)的氮肥，如碳酸氫銨和氨水等肥料，易產生氨氣而使冬棗樹葉片卷曲，還會造成樹體亞硝酸積累，使葉片變黃。
二、施肥量過大。化肥或人畜糞尿一次施入量過大，會造成土壤..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
為了提高棗樹產量，減少落花落果，在加強土肥水和病蟲害防治工作的同時，還應做到以下“一放二噴”工作。
一放，即棗園放蜂。
棗是蟲媒花，利用蜜蜂加強授粉，坐果率可提高1倍左右，增產20％以上，同時還可得到上等棗花蜜。據調查得知，距蜂箱120米處的棗樹坐果率為8．41％，而距蜂箱1140米處的坐果率只有3．84％，相差1倍多。棗園放蜂方法：在棗樹開花前2天將蜂..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
棗樹和天鷹椒間作營造了有利于雙方的田間小氣候，減少病蟲害發(fā)生。天鷹椒是簇生類辣椒的一個優(yōu)良干椒品種，抗病高產，喜溫暖、濕潤的環(huán)境條件，怕強光和酷熱。夏季棗樹對天鷹椒具有一定的遮蔭作用，使天鷹椒植株的受光強度減弱，溫度降低，有利于天鷹椒的生長和發(fā)育。天鷹椒根系集中分布范圍較小，垂直分布在15cm左右，水平分布在25～30cm，且莖直立，株形緊湊，高50cm左右，適宜作棗樹的間..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
密植棗園栽培密度高，通風透光差，修剪技術不同于一般的棗園。其修剪技術有如下特點：
一、樹形 隨著栽培密度的增大，樹形趨于簡化，骨干枝數(shù)目和分級枝次減少。樹形多采用兩層延遲開心形、改良小冠形（大盤子托個紡錘體）、自由紡錘形、細長紡錘形、圓柱形、扇形、挺身V形。整形以早期豐產為目的，不刻意追求典型的樹形。總的原則是幼樹期盡可能培養(yǎng)大量的臨時、過渡、中小型、水平狀態(tài)的結..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
一、壯苗定植：采用3米×4米株行距，南北向定植，春季4月上旬棗芽萌發(fā)前，選用株高1米以上根徑1厘米以上，根系完整，無病蟲害的2年以上的壯苗定植。定植技術按照“挖大穴，三埋二踩一提”的技術進行。
二、棗園土肥水管理：大棗具有適應性強，耐瘠薄，耐旱澇的特點，但要樹體發(fā)育健壯和豐產仍需要良好的肥水條件，提高樹體的營養(yǎng)水平。每年9月底到10月初整園或隔行深翻40厘米以..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
柿樹落頭，是柿樹冬季修剪的一項重要內容。平谷區(qū)是北京市柿子主產區(qū)之一，近幾年來，平谷區(qū)對主栽品種磨盤柿開展落頭修剪的研究與技術推廣，取得了良好的經濟效益和社會效益。本文從柿樹現(xiàn)狀入手，就柿樹落頭修剪應注意的問題簡述如下。
一、存在主要問題
1、樹齡大。被調查的柿樹80%是三四十年生以上的大樹，有的樹齡已達七八十年生。
2、樹勢弱。柿..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
一、柿樹種植
1．柿園選地。以選擇土層深厚、土壤肥沃且疏松、地下水位較低的背風地塊為宜。
2．挖穴施基肥。應順應山勢開成水平梯臺，筑成前埂后溝、反傾斜臺面或“魚鱗坑”式的山園。按行株距6×5.5米，畝20株或50株（密植）栽值。定值穴的穴面寬、底寬、深應分別達到1米、0.8米、0.6米。挖好的穴先經風化，再往定植穴中回填雜草、表土至八成滿，同時回填相當數(shù)..
[詳細內容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
