一、埋藏法
此法簡(jiǎn)單易行，利用辣椒喜涼怕熱的特性，先在筐或箱底鋪3厘米厚的泥或沙，后將選好的辣椒經(jīng)過消毒處理，晾干后裝入木箱或筐內(nèi)，一層辣椒一層泥 (沙)，向上裝至箱(筐)口5～7厘米處，再覆蓋泥(沙)密封即可。貯藏的數(shù)量要視容器大小而定，木箱可貯 10千克。筐可適當(dāng)多裝一點(diǎn)，但不要超過15千克，防止過多相互被壓壞。容器的堆裝方法可采用騎馬形疊堆，高度以四五層為宜..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
揚(yáng)州乳黃瓜是揚(yáng)州醬菜的代表之一，產(chǎn)品以鮮、甜、脆、嫩著稱，色、香、味、形俱佳，深受消費(fèi)者喜愛。
一、原料選擇。揚(yáng)州乳黃瓜對(duì)原料要求嚴(yán)格，以梅雨季節(jié)采摘的黃瓜為宜，每天清晨采摘，品種以線形為好，瓜條順直，大小均勻，每公斤約40-50條。
二、加工方法
1、初腌。將100公斤鮮乳瓜清洗干凈，瀝干水分后倒入缸內(nèi)，進(jìn)行初腌。先灑濃度8-10..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
防治辣椒死棵就是要同時(shí)防治幾種病害。要防治首先要了解這幾種病害的特點(diǎn)：這幾種病害都能借水傳播，病源菌多在土中，能在土中侵染辣椒根系，而像疫病、青枯病，還可以直接侵染辣椒的莖葉等地上部器官，可以說它們能夠全方位地侵染辣椒；根腐病、疫病可以在苗期侵染辣椒，也可以在成株期侵染辣椒，可以說是在辣椒的整個(gè)生育期都可侵染。
在防治上采取從地下到地上全方位，從下種前到收獲后全生..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
好端端的茄子籽粒外翻，裂口，呈現(xiàn)開花饅頭狀，果實(shí)苦澀，不能食用。這種裂果是茶黃螨危害茄果后引發(fā)的癥狀。由于茶黃螨個(gè)體小，不易用肉眼察覺，往往造成危害后被誤認(rèn)為是發(fā)生了病害，造成防治失敗。
茶黃螨是一種蔬菜上常發(fā)生的小型蟲害，體長(zhǎng)僅0.2毫米，體色不同于一般蜘蛛，沒有明顯的紅色，而是透明色，肉眼難以觀察。茶黃螨有趨嫩性，成螨和幼螨集中在植株幼嫩的心葉、頂尖上，或嫩莖..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
4月上旬 春季栽培、越冬栽培及冷拱棚栽培，防治霜霉病、炭疽病和白粉病等。黃瓜全生育期可感白粉病，在葉面或葉背產(chǎn)生白色圓形霉?fàn)钗锓郯唿c(diǎn)，從下部葉片開始染病，逐漸向上發(fā)展，嚴(yán)重感染后葉面會(huì)有一層白色霉層，發(fā)病后期感病部位白色霉層呈灰褐色，葉片發(fā)黃壞死。以上三病可選用25%阿米西達(dá)懸浮劑1500倍液、68%金雷水分散粒劑600倍液、10%世高水分散粒劑1000倍液、70%品潤(rùn)干懸..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
近年來隨著人民生活水平的不斷提高，胡蘿卜反季節(jié)春播栽培面積不斷增加，現(xiàn)介紹春播胡蘿卜栽培技術(shù)如下。
一、品種選擇及播種量春播品種應(yīng)選用耐抽薹、品質(zhì)較好、產(chǎn)量較高，中早熟的品種。如新黑田5寸、紅芯四號(hào)、和春紅一號(hào)品種屬于這種類型。播種量：條播0.75kg,撒播1-1.5kg/畝.
二、栽培技術(shù)
1、確定適宜播期..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
蘿卜的主要食用部分是其膨大的肉質(zhì)根，但肉質(zhì)根在膨大過程中常會(huì)產(chǎn)生分叉、彎曲、開裂、空心、辣味、苦味以及表皮產(chǎn)生白銹和表皮粗糙等生理障礙，嚴(yán)重降低了蘿卜的商品價(jià)值和食用價(jià)值。
一、發(fā)生原因
(一)分叉和彎曲 ①種子陳舊。②管理不當(dāng)。直根系受傷、挫折引起側(cè)根不正常膨大；施入未腐熟的有機(jī)肥，有機(jī)肥發(fā)熱引起肉質(zhì)根彎曲或分叉；土壤層淺、質(zhì)地粗糙，或有石塊、堅(jiān)硬的..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
病毒病是萵苣、萵筍的主要病害，普遍發(fā)生，目前國(guó)內(nèi)外均沒有理想的藥劑防治。應(yīng)以預(yù)防為主，采取以農(nóng)業(yè)措施防治和及時(shí)防治蚜蟲。
病毒病是由病毒侵染引起，田間主要通過蚜蟲傳毒，農(nóng)事操作汁液接觸傳染。病株是隨氣溫上升而增多，當(dāng)旬平均氣溫達(dá)18℃以上和長(zhǎng)時(shí)間缺水，病毒病發(fā)展迅速。高溫干旱，肥料不足，管理粗放，植株生長(zhǎng)弱、雜草多、蚜蟲多，發(fā)病重。
一、癥狀識(shí)別..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
絲瓜留種田需要500~1000米的隔離區(qū)。一般生產(chǎn)者選留絲瓜種子，株選效果很好。選留種子時(shí)，選擇具有本品種性的植株。一般要求節(jié)間短、節(jié)間均勻、葉片大小適中、葉柄短、結(jié)瓜早、絲瓜條上下粗細(xì)均勻的植株留作種株，在中期人工受粉后套袋，防止雜交。套袋的方法：在雌花開放時(shí)，用自花的雄蕊對(duì)花后，套上小紙袋，花冠萎縮后就可去掉，把種瓜作好記號(hào)，不要誤采。一般每株可留種瓜3~4條。
..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
一、癥狀 紫斑病主要危害洋蔥、大蔥，也侵染危害大蒜、韭菜。在洋蔥上主要危害葉片、花梗、鱗莖。病斑首先從葉尖開始發(fā)生，或在薊馬危害的傷口處形成，初期病斑小，灰色至淡褐色，中央微紫色，有黑灰色的霉?fàn)钗?。病斑很快擴(kuò)大為橢圓形或紡錘形，凹陷、呈暗紫色，形成同心輪紋，周圍有黃色暈圈。濕度大時(shí)，病斑擴(kuò)大到全葉，常使蔥葉由下向上變黃枯死或折斷，嚴(yán)重影響鮮蔥的產(chǎn)量、品質(zhì)。
二..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
江蘇省東?？h平明鎮(zhèn)陳家莊村陳丕烈，1998年在長(zhǎng)60米、寬3米、占地180.1平方米的小拱棚內(nèi)種植早春結(jié)球甘藍(lán)、夏黃瓜、秋萵苣，一年三作三收，折每667平方米年收8000元。
栽培技術(shù)要點(diǎn)；(1)早春結(jié)球甘藍(lán)品種選用8398，于1月中旬進(jìn)行風(fēng)障陽畦育苗。3葉期進(jìn)行分苗，株行距10×12厘米。2月底定植于拱棚內(nèi)，定植前進(jìn)行煉苗，白天溫度保持15~18℃，夜間不低于8..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
原料：面粉500g，白蘿卜絲400g，熟火腿50g，熟雞肉50g，香蔥50g，麻油30g，鹽20g，味精少許，豬油1000g，雞蛋1只
制法：
1、將蘿卜絲用鹽腌漬后，擠去水份，放在容器內(nèi)，將熟火腿、熟雞肉切成絲，蔥絲一起放容器內(nèi)加酥油、味精一起拌勻成餡。
2、將面粉200g放入豬油100g擦成干油酥，取面粉300g加溫水（30℃）左右100g..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
蘿卜成熟后留在地里不要拔出來，采用3次封土辦法可使其安全越冬。第一次封土在初霜后、嚴(yán)霜前進(jìn)行。把裸露在地面外的蘿卜用土封住，其作用是增加溫度，有利于蘿卜繼續(xù)生長(zhǎng)。第二次封土在嚴(yán)霜后進(jìn)行。把蘿卜外露部分全部封嚴(yán)，但不壓頂，讓葉片繼續(xù)進(jìn)行光合作用，以供肉質(zhì)根生長(zhǎng)。第三次封土在土壤封凍期進(jìn)行，把蘿卜的頂葉全部蓋嚴(yán)，保證安全越冬。采用此種方法應(yīng)注意多施有機(jī)肥，澆水田間不能有積水，埋..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
一、品種選擇。大棚絲瓜宜選用植株生長(zhǎng)旺盛、耐寒、適應(yīng)強(qiáng)的品種，如圓筒絲瓜。
二、整地施肥。播種前結(jié)合耕翻，畝施優(yōu)質(zhì)廄肥5000公斤以上，整平耙均后，沿種植行開溝，每畝再施過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀25公斤，或腐熟餅肥100公斤；然后封溝起壟，準(zhǔn)備種植。
三、播種時(shí)間及栽培方式。大棚絲瓜可于10月中旬進(jìn)行直播，也可育苗移栽。栽培方式一般采用起壟大小種植，大行..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
一、播種育苗。
絲瓜播前將種子用55～60℃的水處理15分鐘，再用25℃的水浸泡4小時(shí)，漂洗去種皮表面黏液后，把種子用濕紗布包好放在溫箱中催芽。選出芽好的種子每缽播種1～2粒，一般畝用種500克左右。出苗前保持溫度28～33℃，出苗后適時(shí)通風(fēng)降溫，以免造成秧苗徒長(zhǎng)，溫度掌握在23～25℃為宜。
二、適時(shí)定植。
當(dāng)秧苗有4葉1心時(shí)，在4月中旬選擇..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
