葉片卷縮的原因 1. 摘心和整枝過早。摘心過早容易使腋芽滋生，葉片中的磷酸無處輸送，導致葉片老化，發(fā)生大量卷縮。2.高溫、干旱。進入結果盛期后，遇到高溫、干旱天氣而不能及時補水，此時葉片面積大，高溫和強光使葉片蒸騰作用加強，植株下部葉片易發(fā)生卷縮。在棚室栽培中，生長中后期尤其在通風口處卷縮往往較易發(fā)生。3.施肥不當。氮肥施用過多，會引起小葉的翻轉、卷曲；嚴重缺磷、缺鉀以及缺..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
一增：增施充分腐熟的有機農(nóng)家肥，提高土壤保肥能力。近幾年，商品精制有機肥的推廣，克服了農(nóng)家肥的缺點，避免了肥害的發(fā)生。
二控：控制肥料用量，以中檔水平為宜。還應注意葉面肥的噴施要達到最佳濃度才能收到事半功倍的效果。濃度過高，又在中午高溫時噴霧，易發(fā)生肥害。
三勤：掌握少量勤施的原則，忌一次過多施用高濃度肥料。
四配：即實行配方施肥。要改偏施氮肥..
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癥狀 番茄成熟時，在果蒂附近出現(xiàn)放射狀的裂痕，為放射性裂果；在果肩部出現(xiàn)同心狀的龜裂，為同心狀裂果。很多裂果是兩種裂果現(xiàn)象同時出現(xiàn)的混合型裂果。從栽培類型來說，夏天露地栽培的番茄和秋季塑料薄膜溫室栽培的番茄裂果發(fā)生較多。
防治方法 預防裂果的方法，主要是防止果皮的老化，及土壤水分含量的急劇增加。
果皮的老化是由日光直射果皮引起的。番茄坐果..
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讀者反映，茄子棚內(nèi)均有茄子花發(fā)紫，果實畸形無光澤的癥狀發(fā)生，已嚴重影響了茄子果實的商品性。為此，筆者隨同壽光蔬菜協(xié)會首席專家劉明杰研究員專門走訪了發(fā)病區(qū)之一李守林的茄子大棚，詳細觀察發(fā)現(xiàn)其具體發(fā)病癥狀為：花—茄子花上表現(xiàn)有紫色暈圈或大斑點，甚至有的花已經(jīng)畸形；果實—茄子果實發(fā)硬，略微有些凹凸不平的表現(xiàn)，果實色澤暗淡，掰開后發(fā)現(xiàn)靠近果皮處的果肉有褐色壞死點。
據(jù)..
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晚秋黃瓜或塑料大棚秋延后黃瓜，可用此法貯藏，以延長供應期。用作貯藏的黃瓜，采收時的成熟度可比一般上市的商品瓜稍嫩一些，但也不可過嫩，過嫩的瓜條在貯藏期間易失水萎蔫或腐爛。
黃瓜貯藏用新缸最好，避免用有油腥或胳咸菜和其他氣味的缸。用舊缸時，在貯藏的前幾天用開水和堿面刷洗干凈，夏天放在陰涼處，冬季放在溫暖的地方，缸內(nèi)盛凈水10～20厘米深，距水面5厘米處放..
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1、糖醋黃瓜。選擇幼嫩短小肉質(zhì)堅實的黃瓜，洗凈，放入8-10%的鹽水中，任其自然發(fā)酵兩周，發(fā)酵完畢后，取出黃瓜。先將沸水冷卻到80℃，用以浸泡黃瓜，維持60-70℃約15分鐘，使黃瓜內(nèi)部絕大部分食鹽脫去，取出，再用冷水浸漂30分鐘，瀝干待用。
糖醋香液的配制：100公斤黃瓜用60公斤食醋、50公斤糖、27公斤水，食醋與水混合加熱，將包有丁香、豆粉、生姜、桂皮、白胡..
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蘿卜是我國城鄉(xiāng)人民普遍歡迎的大眾化蔬菜，其產(chǎn)品除含有一般營養(yǎng)成分外，還含有淀粉酶和芥子油，有助消化，增進食欲的功效。但由于蘿卜的大眾化特性，栽培中人們比較隨意，管理粗放、引起蘿卜品質(zhì)劣變。
一、先期抽苔。主要與品種選育不當，種子萌動后遇低溫通過春化階段、品種混雜、播種期過早，栽培管理技術不當?shù)纫稹?
預防措施：⑴嚴格掌握品種特性。⑵掌握適宜的播種..
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鮮切蔬菜，又稱切割蔬菜、輕度加工蔬菜或半加工蔬菜，是指新鮮蔬菜經(jīng)分級、修整、清洗、去皮去核、切分、護色、稱量、包裝等處理后，供消費者立即食用或餐飲業(yè)使用的一種新式加工產(chǎn)品。近年來，在超市、凈菜配送中心發(fā)展較快，具有品質(zhì)新鮮、使用方便、營養(yǎng)豐富、清潔衛(wèi)生等特點。關鍵技術要點是加工、運輸和銷售要快，盡量使蔬菜從采收到售出的時間最短，一般在低溫下冷藏僅為3-21天，并要求各個環(huán)節(jié)..
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撲草凈為選擇性內(nèi)吸傳導型除草劑，可從根部吸收，也可從莖葉滲入體內(nèi)，運輸至綠色葉片內(nèi)抑制光合作用，中毒雜草失綠逐漸干枯死亡。其選擇性與植物生態(tài)和生化反應的差異有關，對剛萌發(fā)的雜草防效最好。撲草凈水溶性較低，施藥后可被土壤吸附在0～5厘米表土中，形成藥層，雜草萌發(fā)出土時接觸藥劑而受害，持效期20～70天，旱地較水田長，黏土中更長。該藥在有機質(zhì)含量低的沙質(zhì)土上不宜使用；稱量應準確..
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一、品種選擇：選擇高品質(zhì)品種進行種植。
二、播種育苗：⑴整地作畦。育苗應選擇土質(zhì)肥沃、疏松、保水性強，2-3年未種過蔥蒜類蔬菜的地塊。每畝施腐熟有機肥3000千克，深耕細耙作畦。⑵播種。播種時不必催芽，先把苗畦澆透水，水滲下后撒種，覆細土1-1.5厘米。每畝播種4-5千克。⑶苗期管理。要培育適齡壯苗，防止秧苗過大導致先期抽薹，避免幼苗過小降低耐寒力。幼苗出土后..
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蔥頭也叫園蔥、洋蔥、元蔥，原產(chǎn)于西亞，屬于石蒜科二年生蔬菜，跟大蒜一樣有明顯的休眠期，一般1-2個月。其食用部分是肥大的鱗莖，收獲后外部鱗莖干縮成膜質(zhì)，起到防病和阻止水分散失的作用。在自然條件下元蔥休眠期結束以后很快就會發(fā)芽、生根，品質(zhì)急劇下降。
1、品種
國內(nèi)元蔥的主要品種，從皮色上分，為黃色、紅色、白色，紅色元蔥屬晚熟品種，產(chǎn)量高、辣味重、..
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[病害診斷〕生理性卷葉與病毒性卷葉癥狀有某些相似之處。主要表現(xiàn)為葉片小葉向上卷。通常是植株下部或全株葉片變脆，上卷呈筒狀。有的僅葉片邊緣微向上卷，有的卷曲嚴重而成匙狀或筒狀，嚴重時，葉片變厚，發(fā)脆變硬，顏色較深較濃，給人以叢簇凌亂的感覺。生理性卷葉的特點是受害植株卷葉表現(xiàn)較為一致。
〔病因〕引致生理性卷葉的原因有幾種：如過量偏施氮肥，土壤干旱，缺水，高溫，或根系發(fā)..
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近年來阜寧縣優(yōu)質(zhì)蔬菜基地發(fā)展迅速，春季大棚萵筍早熟無公害栽培面積已達3000多畝，畝產(chǎn)值達4000-5000元，值得其他地區(qū)借鑒。
1、品種選擇。選用較耐寒、生長期較短的早、中熟品種。阜寧縣春萵筍早熟栽培，可選用地方品種紫葉香及成都掛絲紅、上海小尖葉、杭州圓葉等品種。
2、播種育苗。適宜播期為9-10月份。選擇管理方便、運輸菜苗方便、肥力高的地方建苗床。..
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日光溫室越冬茬茄子栽培一般在9月上旬播種育苗，苗齡50~60天，10月下旬定植，12月初開始采收，第二年6~7月拉秧。是解決嚴冬和早春市場供應，實現(xiàn)茄子周年供應關鍵的一茬。一般畝產(chǎn)4000~6000公斤。
一、適用品種
日光溫室越冬茄子栽培主要依當?shù)厥秤昧晳T，選用較耐低溫弱光、抗病較強、植株開張度小、適合密植、果實發(fā)育快、著色好的早中熟品種，以遠銷為主..
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使用摘心技術比不摘心的茄子不僅采收期提前5-6天，而且單果重增加27.3%。摘心的方法是：一般在第三層果出現(xiàn)后，果實以上的側枝留2片葉摘心，摘心后要及時追施速效肥料或腐熟的人畜肥。
（ 來源：《科學導報》）..
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