一、多味茄片。新鮮茄子去蒂，洗凈，切成片狀。按每100公斤茄片、16公斤鹽的比例，在缸內(nèi)一層茄片一層鹽裝滿。接著添加濃度為16%的鹽水將茄子淹沒(méi)，壓上重物蓋嚴(yán)。每隔2-3天翻缸1次，經(jīng)20天腌制成熟后，取出放在清水中浸泡6小時(shí)，其間換水2-3次，再撈起晾干。取干茄子片100公斤、辣椒粉1.2公斤、花椒粉1公斤、白砂糖8公斤、味精200克混合拌勻，放醬油中浸泡1周，即得咸中帶..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
黃瓜是一種難貯的果菜，通常只有3～5天的貨架壽命。涂膜保鮮是一種新的簡(jiǎn)便的貯藏方法，其做法是：采取一定量的蔗糖脂肪酸酯，加入定量的水，加熱至60～80℃攪拌溶解，并緩慢加入一定量的海藻酸鈉，繼續(xù)攪拌至充分溶解，冷卻至室溫備用（試驗(yàn)表明，徐膜液的最佳組成為5％的蔗糖脂肪酸酯和0．48％的海藻酸鈉）。選擇成熟度適當(dāng)、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)病蟲(chóng)害的黃瓜浸入到上述配好的涂膜液中，浸漬30秒..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
大蔥是重要的出口蔬菜之一，又深受國(guó)內(nèi)蔬菜市場(chǎng)的青睞，特別是大蔥春季播種育苗，初夏栽植，秋季采收，生育期較短，經(jīng)濟(jì)效益好，收后還可栽秋菜或胡蘿卜等，土地利用率高。
?。保耘嗉竟?jié)
春播大蔥可采用杭州誼禾種苗有限公司從日本引進(jìn)的三田蔥或錦藏蔥。這兩個(gè)大蔥品種冬性強(qiáng)、耐抽苔、抗病、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，適于春播種植，可于３月下旬播種、育苗，６月栽植，１０月上旬至１１..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
原因分析：
首先，溫度不適宜是造成西紅柿果實(shí)著色不良的主要原因。西紅柿喜好冷涼干燥氣候，生育期日夜溫差要大，夜溫愈低花芽分化早，第一花序著生部位愈低則花數(shù)愈多。西紅柿對(duì)溫度的需求隨每個(gè)生育期而不同，發(fā)芽期適溫為28～30℃，低于10℃或高于40℃則不易發(fā)芽。開(kāi)花期以15～30℃為宜，低于15℃或高于35℃，花器發(fā)育不良而影響結(jié)果。溫度于18℃～26℃時(shí)果實(shí)著色..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
治牛馬口舌腫爛方：
1、茄蒂或茄子適量，水煎劑，洗滌口腔。
2、茄蒂燒灰，涂貼口腔粘膜爛斑，連用數(shù)日。
治仔豬白痢方：
1、茄秧全草適量，水煎為濃汁，每頭仔豬灌服50毫升，每日3次，療效顯著。
2、取茄根（燒灰）、石榴皮均等，磨成末，加糖適量。每次15克-20克，喂服，治久痢不止甚為有效。
治母豬乳床腫脹方：
..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
茄子褐紋病在各地茄子種植區(qū)普遍發(fā)生，是茄子的重要病害之一，目前在壽光市紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn)部分大棚中就有發(fā)生，并且當(dāng)前生產(chǎn)階段該病害有蔓延趨勢(shì)。因此，筆者提醒菜農(nóng)提早預(yù)防該病害。
葉片發(fā)?。阂话阆葟牡撞咳~發(fā)病，逐漸向上部發(fā)展，先呈現(xiàn)水浸狀褐色斑點(diǎn)，圓形或近圓形。后期擴(kuò)大為不規(guī)則形，邊緣呈深褐色，中央呈灰白或淺褐色，其上輪生許多黑色小粒點(diǎn)，常排列成同心輪紋狀。葉片易破裂、脫落、穿..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
蘿卜是十字花科蘿卜屬的一、二年生草本植物，是根菜類的主要蔬菜之一。蘿卜對(duì)氮、磷、鉀的吸收量很大，是一種需肥量較高的高產(chǎn)作物，每生產(chǎn)4000kg蘿卜，大約需要從土壤中吸收氮8.5kg，五氧化二磷3.3kg，氧化鉀11.3kg，氧化鈣3.84kg，其比例大致是2.5:1:3.4:1.2。為了保障蘿卜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)要求，針對(duì)蘿卜生長(zhǎng)特性及其需肥規(guī)律，提出如下施..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
2004年6月15日至7月10日，筆者在農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢活動(dòng)過(guò)程中，先后接待100多位農(nóng)戶拿著玉米到辦公室來(lái)咨詢，詢問(wèn)玉米為什么長(zhǎng)成萵苣樣？所見(jiàn)玉米短粗，節(jié)間粗縮，植株矮化不足健株一半，葉色濃綠，集中在油菜茬和早播麥茬上，農(nóng)民紛紛投訴說(shuō)是種子問(wèn)題。
經(jīng)筆者多點(diǎn)調(diào)查，全縣像此類現(xiàn)象的田塊占夏播玉米的45%以上，約867公頃，品種以浚單18、登海9號(hào)、登海11號(hào)、通吉..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
洋蔥在夏季收獲后，即進(jìn)入休眠期，一般休眠期為1.5～2.5個(gè)月。通過(guò)休眠期后，采用低溫干燥條件可使洋蔥繼續(xù)保持休眠狀態(tài)，即處于強(qiáng)迫休眠期。洋蔥貯藏的適宜溫度為3～O℃，相對(duì)濕度80%以下。濕度過(guò)大易腐爛，還易生根和發(fā)芽。常用的貯藏方法有：
(1)室內(nèi)堆藏法。選地勢(shì)高燥、通風(fēng)背陰的地方，用枕木、秸稈等物鋪墊，將曬好的洋蔥辮交錯(cuò)擺在上面，鋪成中間略高的長(zhǎng)方形垛。垛頂..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
蔥、韭菜為百合科作物，苗前使用的封閉除草劑大致相同，可以在播后苗前每畝用33％除草通乳油250～350毫升；或者在蔥2～3葉期、老根韭菜出苗前，每畝用24％果爾乳油60～72毫升，均加水50公斤噴霧化除。..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
在大蒜播后苗前用乙草胺進(jìn)行土壤封閉處理可以防除大部分禾本科雜草，正常情況下一般不會(huì)對(duì)大蒜產(chǎn)生藥害，但該藥劑對(duì)闊葉雜草效果較差，闊葉草較多的田塊建議加入果爾、惡草靈等防除闊葉雜草的藥劑進(jìn)行土壤封閉處理。..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
一、馬鈴薯的脫毒機(jī)理及增產(chǎn)原因
馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)豐富，生育期短，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益大，全國(guó)各地均種植，是一種深受人們喜愛(ài)的經(jīng)濟(jì)作物。但在生產(chǎn)上，馬鈴薯易感染多種病毒，如輕型花葉病毒、條斑花葉病毒、皺縮花葉病毒、卷葉病毒等，病毒侵入馬鈴薯植株后，即參與馬鈴薯的新陳代謝，利用馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)復(fù)制增殖病毒，并通過(guò)馬鈴薯塊莖逐代積累，使馬鈴薯植株矮化，莖稈細(xì)弱，葉片失綠、卷曲或皺縮，..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
用胡蘿卜加工成的脫水胡蘿卜粒，是各種快餐食品的一種主要輔料，市場(chǎng)需求量大，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)均暢銷。該脫水技術(shù)簡(jiǎn)便，是實(shí)現(xiàn)胡蘿卜加工增值的一個(gè)好路子。其技術(shù)要點(diǎn)如下。
1．原料處理。選擇新鮮。色澤橙紅。個(gè)體飽滿、表皮光滑的胡蘿卜為原料，剔除分叉、有病斑、有機(jī)械損傷和個(gè)小的胡蘿卜。選好的胡蘿卜放入流動(dòng)清水池中浸泡清洗，先除掉胡蘿卜上的斑點(diǎn)、根須及凹陷部分的污物，再去掉含有苦..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
今年夏季我省沿淮地區(qū)遭受了特大洪災(zāi)，蔬菜產(chǎn)區(qū)損失嚴(yán)重,由于及時(shí)抓好集中育苗工作，秋延辣椒的栽培面積較大，筆者根據(jù)多年的栽培經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將秋延辣椒的中后期管理技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下:
1、水分管理。進(jìn)入10月份，放風(fēng)時(shí)間逐漸減少，水分散失較慢，可適當(dāng)減少澆水次數(shù)。11月中下旬，天氣逐漸寒冷，植株生長(zhǎng)緩慢，以保持土壤濕潤(rùn)稍微偏干為宜，這樣可以有效降低大棚內(nèi)的空氣濕度，防止植株徒..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
隨著氣溫的回升，椒類蔬菜易發(fā)生日灼病。該病害易和辣椒軟腐病或臍腐病或炭疽病等病害混淆，軟腐病一般果實(shí)呈水爛狀，嚴(yán)重時(shí)果實(shí)爛得只有果皮；而臍腐只在臍部發(fā)生；炭疽病一般會(huì)出現(xiàn)大的凹陷病斑；日灼病的具體癥狀及發(fā)病原因如下：
癥狀：辣椒果實(shí)一個(gè)側(cè)面出現(xiàn)腐爛，剛開(kāi)始時(shí)果實(shí)病部呈現(xiàn)黑褐色，然后病部逐漸變褐色，最后果實(shí)病部會(huì)變成白色，后略擴(kuò)大，白色或淺褐色，皮層變薄，組..
[詳細(xì)內(nèi)容]更新時(shí)間：2022/4/2 11:42:21
