由于蔬菜大棚內(nèi)土壤、空氣濕度均顯著高于露地，一般連作時間較長，在冬季為一些不能在北方越冬的害蟲提供了越冬條件，因此，大棚蔬菜病蟲明顯重于露地。春季大棚黃瓜發(fā)生普遍而嚴重的病蟲主要有霜霉病、白粉病、細菌性角斑病、灰霉病、溫室白粉虱、美洲斑潛蠅，有些年份或局部地區(qū)疫病、枯萎病、黑星病、細菌性緣枯病和葉枯病也偏重發(fā)生。
一、農(nóng)藝防治首先是加強栽培管理，創(chuàng)造有利于黃瓜生..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2022/4/2 11:42:21
要想茄果類蔬菜獲得高產(chǎn)，培育壯苗是關(guān)鍵。要培育健壯的茄果類蔬菜幼苗，根據(jù)筆者多年的實踐經(jīng)驗，應從以下幾個方面著手。
一、培制營養(yǎng)土。從隔年種植過大蔥、大蒜、韭菜或近幾年沒種過茄果類蔬菜的地塊取土，然后按菜園土、腐熟馬糞、廄肥1:1:1的比例拌勻，然后加入用過磷酸鈣配制而成的相當于培養(yǎng)土重0.1-0.2%的營養(yǎng)土填入育苗床或裝育苗缽。
二、種子消毒..
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多年來的試驗表明，夏植絲瓜的采收期正逢蔬菜秋淡季節(jié)，鮮瓜上市價格穩(wěn)定，經(jīng)濟效益好。因此，菜農(nóng)應合理安排播期，加強肥水管理，確保夏絲瓜品質(zhì)產(chǎn)量，滿足市場消費者的需求，從而獲得增產(chǎn)增收。另外，夏絲瓜的栽培管理與春秋絲瓜有所不同，存在著蔓葉易發(fā)生徒長、開花結(jié)果遲緩等現(xiàn)象，栽培上應注意把握好以下幾個問題：
一、選擇良種
選擇適宜夏季栽培的品種即對短日照不敏感的..
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蔬菜紙（也稱紙菜），是一種具有可食與保鮮包裝雙重功能的新型蔬菜深加工產(chǎn)品，是先將新鮮蔬菜加工成糊狀，然后加入適當?shù)恼{(diào)味料和黏連劑，再干燥軋制而成。其形狀大小與一張普通名片相似，可用做盒裝食品的個體包裝或直接當做方便食品食用，既能減少環(huán)境污染，又能增強食品美感，因而很受消費者歡迎。食用時可將兩三塊種類、顏色不同的蔬菜紙疊合在一起。這種食品不僅保留了原料的風味和營養(yǎng)成分，并且具..
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一、田間癥狀。葉片受害嚴重時，葉表面出現(xiàn)水浸狀淡綠色病斑，逐漸變?yōu)楹稚?，空氣濕度大時，病斑上生有白色霉層；葉背面病斑邊緣產(chǎn)生稀疏的白色霉層。莖和葉柄感染時，病斑呈水浸狀褐色斑，并有凹陷，最后變?yōu)楹诤稚?，逐漸腐爛，從而引起植株萎蔫。果實上感染病菌時，病斑有時有不規(guī)則型云狀紋，最初為暗綠色油漬狀，后變?yōu)榘岛稚磷睾稚?，病健交界處邊緣明顯。果實質(zhì)地堅硬，不變軟，味有點苦。在潮濕的..
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一、大蒜的需肥特性大蒜根系為弦狀肉質(zhì)須根，主要分布在２０－２５厘米耕層內(nèi)，屬淺根性蔬菜。對肥水反應敏感，具有喜肥、耐肥的鮮明特點。大蒜的根毛很少，并且細弱，根的吸肥能力較差。大蒜萌芽所需的養(yǎng)分都由種瓣提供，隨著幼苗的生長，種瓣中貯藏的養(yǎng)分逐漸耗盡，俗稱“退母”。此時應施用速效肥料以保證幼苗的生長和培育壯苗。退母后的生長完全靠土壤養(yǎng)分供給。大蒜的鱗芽和花芽分化期，是大蒜生長發(fā)..
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使用摘心技術(shù)比不摘心的茄子不僅采收期提前5-6天，而且單果重增加27.3%。摘心的方法是：一般在第三層果出現(xiàn)后，果實以上的側(cè)枝留2片葉摘心，摘心后要及時追施速效肥料或腐熟的人畜肥。
（ 來源：《科學導報》）..
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1.抗旱保苗。有灌溉條件的，盡量選在早晨、傍晚或夜晚灌水，灌水時灌至溝沿，不滿過畦面，以減少田間水分蒸發(fā)，節(jié)約用水。秋播蔬菜可選用抗熱605白菜、夏抗40天蘿卜等抗耐高溫品種。苗床要澆足底水后播種。推廣應用微噴、滴灌技術(shù)，葉菜類蔬菜采用微噴灌，茄果類、瓜類、豆類蔬菜采用滴灌，省工節(jié)水，灌溉質(zhì)量好，增產(chǎn)增收。
2.遮陽降溫。及時中耕除草，采用畦面覆蓋稻草等，降溫保..
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要想茄果類蔬菜獲得高產(chǎn)，培育壯苗是關(guān)鍵。要培育健壯的茄果類蔬菜幼苗，根據(jù)筆者多年的實踐經(jīng)驗，應從以下幾個方面著手。
一、培制營養(yǎng)土。從隔年種植過大蔥、大蒜、韭菜或近幾年沒種過茄果類蔬菜的地塊取土，然后按菜園土、腐熟馬糞、廄肥1:1:1的比例拌勻，然后加入用過磷酸鈣配制而成的相當于培養(yǎng)土重0.1-0.2%的營養(yǎng)土填入育苗床或裝育苗缽。
二、種子消毒..
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蒜黃生長周期短，播種后20天即可收獲，在溫室、大棚條件下可常年生產(chǎn)，其培育要點如下：
搭建大棚：建長20至30米、寬4至5米、高1.5至1.8米的半地下室式大棚。棚內(nèi)從地面向地下挖30厘米深作苗床，挖出的土堆在大棚四周以利于保暖。床面鋪6厘米厚細沙土。大棚上覆蓋20厘米厚的稻草，陰雨天需在稻草上覆蓋薄膜防濕。
選種浸種：蒜黃生長完全依靠蒜瓣儲藏的營養(yǎng)，..
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這種同土豆制作面食品的方法是，將土豆去皮后碾碎成稠漿狀，經(jīng)過濾將土豆渣子與土豆?jié){分離，將土豆渣子蒸熟待用；土豆?jié){沉淀后，取沉淀物與糧食面粉按比例混合攪拌均勻，將其總量的0.3-0.6用開水熗熟后，與剩下的混合粉及蒸熟的土豆渣子混合，攪拌揉制成面團，做成蒸餃、花卷、面條、元宵等面食制品。該食品“筋道”，皮厚具有“嚼頭”色澤光亮，保持了土豆的天然風味和營養(yǎng)，同時還具有降血壓等食..
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睢寧縣蔬菜技術(shù)推廣站通過實踐摸索出大棚越冬辣椒—夏絲瓜—秋花菜立體種植模式，取得了較高的經(jīng)濟效益。每畝可產(chǎn)辣椒5000公斤、絲瓜1500公斤、花菜2000公斤，畝產(chǎn)值16000元，獲純利11000元。
一、辣椒：選用耐寒、連續(xù)坐果性強的蘇椒5號等品種。10月初在小拱棚內(nèi)播種育苗，每畝大田需建長20米、寬1.5米的苗床，需種子50-70克。苗床內(nèi)基施腐熟土雜肥3..
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選料 選用成熟適度、香味濃、色澤鮮紅，可溶固形物在5％以上，糖酸適宜，無霉爛變質(zhì)的番茄，洗凈，除去果柄、斑點及青綠部分備用。
去子 將準備好的番茄進行破碎去子。
預熱 將破碎去子的番茄，迅速加熱到85℃，以殺死附在番茄上的微生物，并破壞果膠酶。
打漿 用三道打漿機打漿，取得汁液。
配料 將番茄原汁100..
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一、選好砧木與接穗。目前生產(chǎn)中使用的茄子砧木主要有CRP、托魯巴姆等。CRP是野生茄科植物，莖葉上刺較多，高抗黃萎病，生產(chǎn)中應用較普遍。托魯巴姆來源于日本，對4種土壤傳播病害高抗或免疫，是較理想的砧木材料。接穗可選用市場暢銷的主栽品種。
二、育苗與分苗
1、砧木種子處理：托魯巴姆比CRP難發(fā)芽，但有2種催芽方法。⑴溫箱變溫處理：將種子浸泡48小時，裝入..
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選擇良種 冬春茬栽培實質(zhì)是早熟栽培，必須注意品種的早熟性，兼顧豐產(chǎn)性和抗病性等。適宜品種有紅英達、安達萊、圣方舟，此外保加利亞尖椒、蘇椒5號等。
整地施肥 每畝鋪施優(yōu)質(zhì)糞肥或堆肥10000千克，溝施尿素25千克、磷酸二銨50千克、餅肥100~200千克。這些底肥要根據(jù)不同的定植方式來施用。辣椒可平畦栽，也可壟栽。為覆膜和澆水方便，以及有利于提高地溫，建議采..
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