針對近期許多菜農(nóng)反映黃瓜棚里出現(xiàn)的黃瓜植株頂部壞死現(xiàn)象(即“爛頭”)，經(jīng)過多位專家的田間觀察發(fā)現(xiàn)，最近一段時間內(nèi)造成黃瓜頂部壞死的并不只是一種原因，根據(jù)不同地區(qū)的發(fā)生情況，我們總結(jié)如下幾點(diǎn)，供廣大菜農(nóng)朋友參考：
一、生理性缺鈣。⑴田間表現(xiàn)癥狀：黃瓜缺鈣是在黃瓜伸蔓期普遍發(fā)生的生理性病害，容易造成生長點(diǎn)生長不良。據(jù)了解，缺鈣癥狀一般黃瓜9葉期至14葉期容易出現(xiàn)，發(fā)病..
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（1）為害癥狀 為害莖蔓和瓜條。莖蔓受害，初呈淡褐色水漬狀病斑，莖蔓軟腐，長出白色菌絲，病莖縱裂干枯，病部以上蔓葉萎蔫枯死，在莖內(nèi)長有鼠糞狀黑色菌核。瓜條被害，先在殘花部，后引起瓜條發(fā)病呈水漬狀腐爛，長出白色菌狀，以后也長出黑色菌核。
?。?）病原及發(fā)生規(guī)律 病原為真菌，以菌核形式隨病殘體在土中越冬，也可隨種子傳播。菌絲生長的適溫20攝氏度左右，菌核萌發(fā)適溫..
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大白菜、秋冬甘藍(lán)、秋冬蘿卜、胡蘿卜、秋冬花菜等秋播蔬菜 在進(jìn)入結(jié)球期或根膨大期后，要重施肥水，一般應(yīng)重追肥一次，雨后要及時排水。防治霜霉病選用克露或安克錳鋅。軟腐病用硫酸鏈霉素防治，小菜蛾、蚜蟲、跳甲混發(fā)時用Bt1000倍加一遍凈3000倍加樂斯本1000倍混防。小菜蛾、菜青蟲、菜螟用天力Ⅱ號、海正滅蟲靈和銳勁特等效果較好。
番茄、辣椒、茄子、西葫蘆、菜豆等秋延后..
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一年之中，蘿卜的播種時段很多，季季都有蘿卜出售。正常生長的蘿卜，體形完好，沒有異味。但是，如果氣候不利，或者管理不到位，蘿卜常產(chǎn)生辣味，肉質(zhì)根變形，表現(xiàn)為根端分叉、空心、開裂等。
產(chǎn)生辣味的原因，一是有些蘿卜品種辣味較重；二是夏蘿卜較冬蘿卜的辣味濃；三是水分不足，蘿卜皮厚肉硬，增加辣味；四是土質(zhì)瘠薄，供肥不足；五是病蟲為害，營養(yǎng)不良。
產(chǎn)生分叉的原因是肉..
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雨后，露地蔬菜害蟲發(fā)生量受到抑制，但保護(hù)地蔬菜害蟲仍然猖獗。目前，部分害蟲發(fā)生量已呈抬頭趨勢，尤其是茶黃螨、美洲斑潛蠅、白粉虱等個體較小而常被忽視的毀滅性害蟲，正威脅在田蔬菜的正常生長。
一、主要害蟲
1、美洲斑潛蠅：美洲斑潛蠅在絲瓜、豇豆、“三茄”上的發(fā)生呈直線上升趨勢，尤其是在露地絲瓜、豇豆上上升速度很快?？擅慨€用5%銳勁特50-100毫升或..
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方法1：鮮嫩蒜薹50公斤，白糖、食醋各10公斤，食鹽2.5公斤，水12.5公斤。蒜薹去梢，切成長3厘米的小段，入缸，加入清水7.5公斤、食鹽2.5公斤拌勻。每天倒缸2次，5天后撈出，用手搓揉至柔軟為止，再入缸。另將白糖倒進(jìn)食醋中，煮沸，冷卻后，將蒜薹入缸進(jìn)行浸漬。每隔10天倒缸1次，1個月后即成。成品質(zhì)脆，酸甜可口。
方法2：蒜薹5公斤，白糖500克，食醋75..
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香蔥性喜冷涼，夏季生長量下降、品質(zhì)差、產(chǎn)量低。為提高產(chǎn)量，改進(jìn)品質(zhì)，興化市蔬菜研究所通過多年研究，總結(jié)出一套香蔥越夏栽培技術(shù)，畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤以上。
整地做畦選擇排灌條件好、土壤肥沃的田塊，香蔥不宜連作，最好與豆科或十字花科作物輪作。前茬收獲后耕翻曬垡，1周后每畝施腐熟有機(jī)肥2000～2500公斤、蔬菜有機(jī)配方專用肥25公斤，細(xì)耙做畦，畦寬1.5～2米，溝寬20..
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秋冬季節(jié)一般外界氣溫低，生產(chǎn)蒜苗時間長，成本較高，但如果注意品種選擇，講究一些先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，春節(jié)前后每千克售價可達(dá)4—6元，經(jīng)濟(jì)效益較高。
一、選擇品種生產(chǎn)蒜苗的蒜種多選較早熟的品種———白皮狗牙蒜，也可選用蒼山大蒜、安丘蒜、杭州大白皮、馬牙蒜、嘉祥蒜等蒜種。
二、挑蒜剪蒜①挑選蒜頭。中等蒜頭1千克可生產(chǎn)蒜苗2千克，最高可生產(chǎn)2.2千克；過小的蒜頭產(chǎn)量較..
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早秋播種的青蒜，可以在9-10月份青蒜淡季上市，增加經(jīng)濟(jì)效益。一般每畝可產(chǎn)青蒜3000公斤。
1、選擇品種：選用射陽白蒜、大豐冬凍青、成都二水平等早熟小瓣蒜。
2、低溫處理：將蒜種放在0-4℃低溫下處理14天，以打破蒜種休眠。
3、整地施肥：結(jié)合整地，每畝基施腐熟有機(jī)肥2000公斤、尿素20公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤或三元復(fù)合肥50..
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近年來，菜農(nóng)在辣椒、茄子、西紅柿生產(chǎn)上，選用早熟良種，于冬季播種，培育“帶崽”苗，于翌年春季移栽，一般可提早上市20～30天左右，價格提高五成至一倍以上。
辣椒
冬播育苗品種選擇 應(yīng)選擇抗寒能力強(qiáng)、耐逆性和抗病性好、株型緊湊、掛果率高、適宜密植、早熟并具有一定的豐產(chǎn)性的良種。其中早熟特點(diǎn)尤為重要，同時要求開花結(jié)果節(jié)位低、果實(shí)生長發(fā)育快、早期產(chǎn)量高的品種..
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一、選用優(yōu)質(zhì)品種，嫁接育苗宜選用抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的冬冠1號、新泰密刺等優(yōu)秀品種，與黑籽南瓜或白籽南瓜進(jìn)行嫁接育苗(選擇砧木時需根據(jù)市場需要而定)，并在播前搞好種子消毒和苗床消毒，以利于培養(yǎng)無病壯苗。
二、重施有機(jī)肥，配施生物肥定植前結(jié)合整地畝底施腐熟雞糞、牛糞及堆肥7～10立方米，并配合施用生物固氮肥2～3千克、鼎好鉀肥4～5千克(加10～20倍細(xì)土后..
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冬暖大棚黃瓜，在蔬菜保護(hù)地栽培中面積較大，春節(jié)過后中后期的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70％以上。
管好肥水 2月中下旬，大部分冬暖大棚黃瓜進(jìn)入產(chǎn)瓜高峰期，對肥水的需求量也逐漸增加，因此，黃瓜追肥宜在2月底以后進(jìn)行，一般每1/15公頃追施尿素20千克、磷酸二氫鉀5～8千克或硫酸鉀復(fù)合肥30~35千克，隔20天進(jìn)行1次。根據(jù)情況，結(jié)合澆水，隔水隨水沖施腐熟的人糞尿、豆餅水..
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蘿卜應(yīng)先經(jīng)預(yù)貯后，才入窖堆藏。堆貯時，先在窖底鋪1層次90毫米厚潮濕的沙子，然后1層蘿卜、1層沙子進(jìn)行層積，沙子要將蘿卜空隙填滿。分3次堆成高2米的蘿卜堆，每隔1.5～3米放一把秸稈做通氣孔。入窖初期要注意放風(fēng)，窖溫一般控制在2℃左右。如堆上蘿卜出現(xiàn)小泡或皮發(fā)亮，說明已受凍，此時要注意保溫。當(dāng)發(fā)現(xiàn)空氣較干燥時，可向蘿卜堆上噴水，以防糠心。..
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一、適時收獲。貯藏用的馬鈴薯以干物質(zhì)積累最多、塊莖充分成熟的時候收獲為好，春薯宜在6月上中旬收獲，秋薯則應(yīng)在11月上旬收獲，不能受霜凍。無論春薯秋薯，收獲前如遇雨天，都應(yīng)待土壤適當(dāng)干燥后收獲。剛出土的塊莖，外皮較嫩，應(yīng)在地面晾1-2小時，待薯皮表面稍干后再收集。但夏天不能久曬，收后應(yīng)及時收藏在陰涼處。貯藏時應(yīng)嚴(yán)格挑選，剔除有病變、損傷、蟲咬、雨淋、受凍、開豁、過小、表皮有麻..
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移動式大棚種植青椒是近幾年山西省屯留縣爾酩峪村菜農(nóng)在縣農(nóng)業(yè)局的支持下，從生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出的一項(xiàng)實(shí)用蔬菜栽培技術(shù)。
一、移動式大棚種植青椒的特點(diǎn)
一是棚價低廉、建造簡單。一般建一個333平方米（0.5畝）的大棚（竹木結(jié)構(gòu)）只需投資1500元，投工6-8個，并且一次投入，多年使用。二是移動種植、避免重茬。由于其可移動，有效避免了固定式大棚的連年重茬，減輕..
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